在餐饮行业中，餐厅服务员是一个需求量很大的专业岗位。如果你没有你引人注目的学历和经验，做餐厅服务员也是一个不错的选择。那么餐厅服务员的日常工作流程是怎样的呢？服务员的工作真的有那么难吗？一、餐厅服务员早上的工作流程
首先是工作时间。餐厅服务员的工作时间一般是早上9点。进餐厅第一件事就是签到，然后穿上工作服做手部练习。这里需要注意的是，工作人员不得带着异味进入餐厅。而且要特别注意着装。工装上应该没有污垢。佩戴徽章是有规定的。不佩戴徽章，经常会被扣钱。检查结束后，10:00准时参加晨会，认真听取主管的工作情况和当地工作中的注意事项。晨会一定要振作起来，不要大意。接下来进行开工前的准备工作，一般包括清洁地板、桌椅、清洁后归还桌椅、铺桌布、摆放每套餐具。二、餐厅服务员中午的工作流程是正式开始工作的时间。每个餐厅服务员都有自己指定的工作区，服务员要站在工作区接待顾客。顾客进门时，服务员要询问顾客的桌号，在前面带路，把顾客领到座位上，点菜前简单介绍一下自己，帮顾客摆好餐具，取下筷架，铺好餐巾纸，倒茶，记录菜单。上菜时注意不要让客人等太久，让客人小心烫伤。客人经过服务区时，餐厅服务员要微笑，声音适中，点头问好。你还需要伸出手示意:“这边，女士/先生。”三、下午餐厅服务员的工作流程下午市场结束后，餐厅服务员通常有两个小时左右的休息时间。午休期间，餐厅服务员可以在指定的包间用餐和休息。午休后，进行第二次打卡和部门签到。还需要进行新一轮的餐前准备，下午四点半左右开始接待客人。餐厅服务员可以在晚上9点前和夜班工作人员交接班次，下班时别忘了打卡签到和签到。如果忘记打卡，会影响全勤奖的审核。第四，餐厅服务员晚上的工作流程。晚上餐厅服务员会从9点开始工作，关闭市场。工作内容和白天一样，但是夜市的生意会比白天好，工作会稍微辛苦一点。一般上夜班的餐厅服务员都是男生，女生上夜班总是不安全的。餐厅服务员在收市时，要配合晚班经理一起完成收尾工作，主要是收拾餐桌，打扫卫生。经理核对完当天的财务内容后，餐厅服务员就可以下班了。其实说到底，餐厅服务员的工作量还是比较大的。很多新手服务员刚开始下班回家，腰酸背痛，脚底起水泡。而且做服务员的前景并不乐观。如果你刚离开社会，可以做一段时间餐厅服务员，积累一定的社会经验，然后做自己喜欢的事情。
