杨老黑红烧隶属于北京杨老黑餐饮管理有限公司，在当地业界享有盛誉。不仅受到当地人的支持和尊重，还吸引了全国各地的食客品尝正宗的老北京红烧风味。
北京阳老黑餐饮管理有限公司是一家以经营老北京小吃为主的中餐厅，包括老北京小吃和家常菜。自开业以来，老阳黑焖菜引起了市场和业界的关注。经过多年的发展，它已经成为行业的领先品牌，并进一步发展了这个特色小吃。
自古以来，中国就非常重视饮食文化，各种传统小吃仍然受到人们的喜爱。老阳黑烧有着数百年的品牌历史，继承了传统精湛的制作工艺，恢复和提高了老北京红烧的口感，品质更高，但风味不变。这里简单介绍一下这种零食。红烧开始时，将猪大肠、肺、炸豆腐等洗净后用秘制卤汁腌制，蘸卤汁食用。早期是一种民间食品。随着红烧的传播，里面的食物更加丰富。如果你在很远的地方，你可以被红烧烹饪的特殊香味所吸引。店里的卤菜分普通的和精细的。普通的是常见的猪肠、猪肺、豆腐等。，而特别精细的红烧烹饪则更有讲究。特别添加大肠头、护心肉、美食、肚片、咽喉、肝尖等。口味多样，营养更丰富，深受当代消费者的喜爱。老阳黑烧烹饪始终走在行业的前列，传承经典老北京风味，发扬这种传统小吃，还原历史上的美味，以高品质、独特风味、实惠价格回馈广大消费者。老阳黑路注:品牌故事1913年，JD.COM三河县少府村的杨文清随杨思永来到北京。靠卖炖猪头和卸货为生，炖香肠很漂亮，很受顾客欢迎。在前门火车站逐渐出名，逐渐形成了独具特色的北京小吃，炖小肠烧，从负重开始，然后用大车沿街叫卖。老阳黑店还保留着当年卖的木车。由于卤水的蒸煮和燃烧，味道醇厚，肥而不腻，清爽大众。因为杨文清很黑，人们给它起了个外号叫“大老黑”，民间说老阳黑是炖的。来这里吃饭的都是老街坊。吃了几十年，几天不吃就想。保存至今的旧牌匾见证了这个家族的历史，现在老大是第四代传人。经过杨家百年沧桑和几代人的经营，被誉为“程楠的一绝”，吸引了无数食客前来品尝。每天吃饭的时候，顾客总是川流不息，也就是说，我们来的时候，一定要看看是不是老阳家开的店，看看是不是红烧的。老阳的黑锅焖火起源于2000年，现在这家店的老板是第四代传人。当我走近老阳的黑锅烹饪时，我从远处听到了熟悉的味道。发现店门口有个老人穿着黑色双排扣衣服，拄着鹿头花拐杖，体现了北京大叔的善良，让你感觉好舒服。是的，这是杨家的锅店。这位老人就是老阳黑锅烹饪第四代传人杨冬。现在，老阳的黑锅烹饪是由杨莉和杨芳操作的，他们没有什么手掌心。
