西餐厅作为外国酒店，已经传到中国，不再是新鲜的食物。随着经济的发展，人们的消费水平不断提高。很多时候，他们也选择在西餐厅吃饭，但他们不是主要的消费者。偶尔的客人对西餐厅的整体消费并不重要。那么西餐厅的主要消费人群是哪些群体，如何更好更快的锁定主要客户群体，让这些客户记住什么时候需要吃饭，就变得非常重要了。1.大学生西餐厅消费者
与家庭情况宽松的大学生相比，他们在业余时间从事兼职工作。这些学生有足够的钱和兼职的良好收入，所以他们有资金发展自己的兴趣和爱好，从而丰富他们的知识和社会技能。他们虽然没有实现完全的经济独立，但也是有一定经济自由的人。作为餐饮的主要消费者，他们光顾西餐厅的几率远远高于普通人。第二，作为一个刚步入社会的新人，西餐厅白领在各种宣传媒体的引导下，成为了一种在西餐厅谈工作谈事情的新时尚。聊完东西吃个开心的饭，对于职场新人来说是一件很惬意的事情，即使是午餐，也是一件比较有格调的事情。西餐厅没有快餐店的那种火爆。当你在这里吃饭时，你可以享受你的身心。所以对于白领来说，西餐厅是他们身份和消费能力的体现。如果可以，在西餐厅消费是他们必然的选择。第三，与熙熙攘攘的中餐厅相比，西餐厅消费者的教授和学者更喜欢在相对安静、没有噪音的环境中安静地吃饭。因为他们的职业关系，安静吃饭的时间很少，所以安静吃饭是他们最喜欢的用餐过程。吃完饭，能在这么安静的环境里看书写字。第四，西餐厅消费者的商务人士喜欢在酒桌上谈论事情。用生动活泼的方式谈论事情更容易。但是很多和外商的交流，甚至更多的秘密话题，都不适合这样的环境。作为商务人士，他们更喜欢在这样安静的环境下窃窃私语，以免让更多人知道他们的聊天内容。三五好友，喝红酒吃西餐是他们最喜欢的吃法。五、西餐厅消费者外国朋友西餐厅原本是做西餐的，高端西餐厅的口味和国外本地餐厅差不多。对我们来说，是外面的一顿饭，但对外国朋友来说，是他们的日常饮食习惯。他们在中国学习或者生活，时间长了难免会怀念家乡的美食。就像我们时不时在海外找中餐馆一样。在外国人聚集区开西餐厅也是不错的选择。西餐厅的定位很重要，适合人，找合适的店面，调整性价比。设置装修风格，聘请专业人士处理环保和消防，更加注重原材料选择和设备采购，制定完善的经营策略，让西餐厅轻松开店。
