港艺宝是和兴餐饮集团旗下的新品牌。香港一壶建了一个智能餐厅，专注于制作正宗的港式粘土锅饭。该品牌提倡“趁热吃”，用温度制作出有热香味的陶罐饭。香港一锅坚持绿色、安全、健康，选用世界各地的优质食材，只为了做一碗陶罐饭，以质量为生命线，强调每一碗饭都有噪音，吃着锅巴，再现童年回忆。
2016年7月26日，北京头家岗一锅体验店上地三街店正式开业。“香港一壶”是和兴餐饮集团的新品牌，秉承集团“良心品质”的宗旨，凭借各种资源优势，融合了广州和香港的餐饮文化精髓。在尊重传统的基础上，新创立了“香港一锅”品牌，该品牌专注于制作正宗的港式焦香粘土锅饭。
香港一锅品牌优势:精选食材香港一锅经过传奇的香港沙锅兄弟精心改良。食材选择方面，精选泰国一流的茉莉花米、香港*荣华香肠、直接供应港澳的新鲜蔬菜、香港*桃大李锦记大豆油，确保“香港一锅”粘土锅饭每一口都是地道的港式。随着工艺的传承与创新，“香港一锅”依然坚持用传统砂锅作为陶罐饭的容器，让食材受热均匀，口感更佳。此外，“香港一锅”的品牌建设在于其独特的烹饪技巧、特殊的调味以及对时间和温度的把握。严格控制水米比，根据人的不同口味精心准备酱料，每锅粘土锅饭都要精心烹制。香港一个陶罐饭保留了传统特色和创新手法，让正在消失的传统港式美食得以保留，上一段楼梯就可以实现。环境与服务“香港一锅”上地三街店的室内装修风格是传统与现代的结合。右墙用红砖墙、霓虹灯管、木凳、小木凳、大理石地砖，带出五六十年代香港街巷小店的风格。左边墙上的黑板是用来画有浓厚人情的泥锅兄弟故事，表达泥锅饭的传统历史。同时配有新颖的开放式厨房，饰以中英文繁体字进行平面形象设计，具有香港SOHO的感觉，让顾客融入舒适、精致、时代感。“香港一壶”品牌立足于从细节到整体的“一”追求，将正宗的港式美食带到北京乃至全中国。“香港一锅”源于香港历史悠久的香港餐饮集团，是和兴餐饮集团旗下的新品牌。和兴集团秉承“良心品质”的宗旨，凭借各方面的资源优势和对“一”的全方位坚持和追求，精益求精，打造“香港一锅”，一个致力于做港式泥锅饭的独特品牌，无论品质、原料、食品安全、客户口碑。
