1987年，春熙路立交桥下，一个麻辣烫摊位排起了长队，每天都有络绎不绝的食客。这款正宗的麻辣烫味道鲜美，香辣可口，食材新鲜，价格非常便宜，尝过的人都很满意。这种美味的创造者是顾姐姐。
与流行的麻辣烫风格不同，锑锅是成都人的古老记忆。作为一个有历史基因的品牌，我们首要考虑的是如何在不陷入刻板印象的前提下，尽可能的还原老成都的风情，让品牌既能勾起老一辈人的美好回忆，又能吸引新一代的消费者进店消费。
成都钢铁股份有限公司五区顾大姐餐饮管理有限公司，慢走了三十多年。顾大姐用她的味道让人记住了成都的样子，几十根爆弦经久不衰。用目前的“网络名人”来形容他们更为合适。他们中的很多人显然是来这里的，可以说是很受欢迎。随着时代的变迁，锑锅早已被人们抛弃，但我们却难以放下时代留下的记忆。从1987年开始，姑姐做的麻辣烫就受到了街道两边人的欢迎。如今，在现代餐饮技术的支撑下，记忆中的味道已经完全恢复，顾姐姐的锑锅麻辣烫骄傲地重新进入人们的视野。品牌的延续是味觉DNA在记忆中的印记，常常让人清醒。谷大姐锑锅麻辣烫，位于天府之国成都，是谷大姐餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，与四川万众信餐饮公司联合生产。重点是流行的成都弦麻辣烫，人均消费75元左右。相对于市面上常见的串肉扦品牌，更有年代感，更贴近并还原了成都老串肉扦的风味，已经在全国范围内推出招商。已经红了30多年的顾大姐，让人意识到时间不会带走名气，反而会让她发酵的更香。30年来，顾姐姐用她的品味让人记住了成都的样子。几十次爆炸经久不衰，用“网络名人”来形容更为贴切。他们中的很多人显然是来这里的，可以说是很受欢迎。
