5月27日，北京华天餐饮集团首家超市mini Store正式开业，落户超市永定路店。
据了解，这两个朋友住的店主要卖热食，分为肉饼、馒头、配菜、熟食四大类，共28项。菜品、熟食作为成品送到门店，肉馅饼、馒头现场加工，搭配一些粥类产品。一旦推出，就很受顾客欢迎。自4月下旬以来，超市先后从名店引进名厨，从镇店引进名菜，包括梅州东坡、花家怡园烤鸭、北京宴熏鸡、小龙虾、毛雪旺等40多种菜肴，以及精美的配菜。五一期间，推出“超市名厨餐厅菜品”活动，邀请餐饮企业厨师在超市门店制作、销售特色菜，开启了“超市+餐饮”的新尝试。受疫情影响，餐饮行业运营受损严重。由于外出的减少，消费者对新鲜、预制和半成品菜肴的需求迅速增加。基于这些因素，超市积极与不同行业的各类餐饮企业合作，向客户推出优质便捷的厨房产品，与餐饮企业共同寻求发展。多年来，超市发展始终把企业的社会责任放在业务的首位，在疫情期间为企业提供帮助，有效促进了疫情期间公民的生活服务保障。超市表示，未来将继续探索与各行业对接，形成跨境合作、优势互补、合作共赢的局面。
