食物总是让消费者难以抗拒，所以五花肉鸡这种传统食品受到了消费者的特别关注。宫煮五花肉鸡保健锅，传承了几个世纪，有秘方，有其他品牌难以模仿的材料包装和制作工艺。
上海包公餐饮管理有限公司旗下品牌包公竹都记保健壶于2000年在台湾省成立。包公猪肚鸡保健锅遵循清代猪肚鸡宫秘方，结合广式汤和传统火锅风味，摆脱传统火锅的辛辣油腻味道，将保健理念融入现代休闲餐饮，严格筛选所有食材，既注重做法，又以特殊方式食用，可谓:步步美味，健康；一锅多吃，口味多样，口味丰富，一个个叠起来，让人爱不释手。
在公司管理团队十多年的精心管理下，直接经营各种品牌的餐厅13家，在台湾省、东南亚等地区均有良好的口碑。2011年，包公将“美食健康火锅”带到了上海。截至目前，已有12家直营店受到精英白领和美食家的高度赞扬，旗舰店遍布上海、江苏和安徽。包公竹筒鸡保健锅品牌故事:根据《本草纲目》，花椒具有温中下气、和胃止呕的功效。用上等辣椒和烤鸡烹制的猪肚，精制成美味的浓汤，具有行气健脾、温补胃、温补散寒、止胃痛的作用，特别适合胃寒的人在冬季食用。据说武则天这一代皇后武则天特别爱吃这道菜，饭后用这个配方调理滋养自己。之后传到宋朝，成为宫廷御膳。然后就流传了一次。清朝时，费祎刚刚生下一个虚弱的王子。甘龙命令皇家厨房为费祎炖补品。费祎吃了一段时间后，胃病恢复了，肤色越来越红润，有光泽，漂亮。于是乾隆大喜，将这道菜命名为“椒鸡肚”。宫煮五花肉鸡保健锅遵循清代五花肉鸡宫廷秘方，将广式汤和传统火锅相结合，摆脱传统火锅的辛辣油腻味道，将保健理念融入现代休闲餐饮。宫煮五花肉鸡保健锅是美味的浓汤，长时间冲洗不咸不淡！秉承“饮食道德，健康生活”的原则，结合现代中医理论，在原有五花肉熟鸡的基础上，是强身健体的好饮食。医学专家认为，鸡汤富含人体必需的氨基酸、矿物质和微量元素。经常喝鸡汤可以增强体质，提高身体免疫力。
