河南益铭餐饮管理有限公司是一家餐饮专营传说中的老面、河南老面、全国老面的服务公司。公司成立于2006年，致力于中国传统小吃的咨询、培训、宣传和推广。公司团队22人，其中关键人物4人，商业精英18人。在公司的旗帜下，有著名的品牌，如传说中的老碗面，打破砂锅吃到底，赋予力量的炒辣鸡，阿牛过桥米线和阳光快餐。
我们有一批优秀的教师培训团队，并在我公司参加培训和深造。我们会毫无保留地手把手教你，让你顺利掌握技能。传说中的老面之所以在今天的市场上获得如此高的知名度，在于它做工精细，面条味道浓郁，富有弹性，面条汤味道鲜美。老碗面加盟，无厨师，投入低，操作灵活，店大店小。减少前期投入，降低成本，实现利润翻番。
传说中的老碗面是由数十种名贵药材结合现代加工技术腌制而成，采用低温熬制的原理。按照古往今来的传说，老碗面香满身，别人模仿不了。融化后的高档汤色泽金黄，营养丰富，味道鲜美。面条在汤中煨制，汤汁浸泡在面条中，既保留了古代烹饪方法产生的芳香气味，又增加了营养保健的功效。传说中的老碗面是用上好的食材和特制的酱料做成的，酱料味十足，风味浓郁。加入大排骨、肉丝、红烧蹄子、香菇等不同的配料，品尝不同的风味。不同种类的卤汁和酱料可以搭配数百种不同口味的不同面条。传说中的老碗面可以根据个人口味和口味搭配配料，满足不同消费者的需求。
