一般情况下，餐饮店在做资金准备前需要做资金估算，资金估算的主要方法是逐步成本估算法。渐进式成本估算法是指在店铺开业前，根据餐饮店铺的建筑规模、星级和装修风格，对资金投入进行的粗略估算。
餐饮店铺资金的准备对于每个准备创业的人来说都是非常必要的。资金的早期预估，有助于创业者掌控全局，提前做好银行贷款或自营业务的规划。现在边肖会告诉你餐饮店的资金准备需要估计什么。一.餐饮门店资金准备需要人工成本估算，简而言之，a 餐饮门店需要多少人力。一般来说，餐饮店主要需要服务员、厨师、店长、清洁工。在列举了所需人力之后，还要计算人数，每个人的工资，各种保险补贴。这里需要注意的是，企业家不应该盲目降低成本，故意降低员工工资。每个员工的工资按照国家平均工资标准制定。第二，餐饮店铺的资金准备需要估算装修成本。现在很多店讲究的是风格和档次，不仅仅是为了让食客吃的新鲜好吃，更是为了让食客对每一种食物都有特别的感觉。所以装修部分占餐饮店总资金支出的很大一部分，可分为三部分，即墙面和地面装修费用、室内陈设费用、室内装修费用。在墙地砖装修的成本估算中，可以参考各装修公司的价格。室内陈设因人而异。根据自己餐饮店铺的不同档次，以及室内陈设的质感要求，会用各个家具店的价格标准来估算。另外，室内装修的支出比较灵活，以美观为主。价格上可以考虑一些质量好价格低的装饰品，这样会为餐饮店节省一些费用。三.餐饮门店的资金准备需要估算设备成本。俗话说，“工人要想做好事，首先要磨利工具”。一个餐饮店的关键在于食物的味道，其次在于餐饮店内餐具的准备。越是在店内广泛使用机械化，就餐速度也会相应提高，可以明显缩短客人排队用餐的时间。餐饮店需要的基本餐饮设备由提供的食物种类决定，餐饮设备的费用也由餐饮店的档次决定。一般来说，大部分普通餐饮店购买餐饮设备主要是因为它的中档产品，耐用，实惠。具体价格也可以从各家电厂商那里获得。另外，如果批量购买大型餐饮设备，可以获得一定的折扣。所以为了节省一定的费用，餐饮设备可以通过讨论决定。一个餐饮店还是需要很多资金的。想开大型餐饮店，还要考虑更多方面。准备进入餐饮业务的创业者需要在开业前仔细列出所有资金，评估所需金额，并根据成本尽快设定销售目标。
