叹佬鸡煲是广州口友餐饮管理有限公司经营的好品牌，创立于2016年，传承了广州芳村的正宗味道。烹饪方法也很传统。每一个灶台都是经过严格挑选的，食材也是，充分保证了做出来的鸡肉味道鲜美可口，让人闻之色变；一旦吃了就忘不了味道。该品牌在广州已经有很多加盟店，受到了广泛的关注！
广州口友餐饮管理有限公司成立于2016年，是一家集自主品牌运营、餐饮管理输出、传统美食研发、品牌设计策划于一体的更具竞争实力和发展潜力的管理公司。拥有员工120余人，其中高级技术人员15人，食品开发人员4人，品牌设计团队8人。公司多次组织管理人员到粤南实地考察学习，发掘潜在的传统美食，吸收快餐管理经验丰富的专家建议，形成了独具特色的经营模式和管理方法。
叹佬鸡煲最早在广州芳村制作，后来流传很广，很受欢迎。至今已有10多年的历史。当时的潭老鸡锅只是一个隐藏在市区深处的简单的街头露天小店。但以其独特的纯炭炉、秘制酱料和娴熟的烹饪技巧，保留了广式的感觉。很多人毫不犹豫地开了20多公里，等了一两个小时。他们也想尝尝当地食客认可的坛老鸡锅的美味。经过几年的发展，品牌一直坚持注重材质，让口感保持不变。在鸡汤上桌的那一刻，嘶嘶的声音一直传来，是炭炉和新鲜鸡肉之间的火花；一股霸道香气的清香萦绕鼻尖，那是独特的鸡汁带来的香气。你可以在去商店之前闻到它。鸡汤都是在炉子里煮的，不用担心凉。相反，鸡肉越煮越好吃。煮熟的鸡汤也有不同的味道，酱料也很有味道。摊老鸡汤品牌特色:自制酱料摊老鸡汤味道鲜美的秘诀在于他家的酱料。特制鸡汁呈暗黄色。用筷子蘸一下，尝一尝。浓郁的咸味冲击鼻腔和口腔，永远是鸡汤的绿叶！
叹佬鸡煲坚持用鲜鸡肉，鸡肉味浓，接下来的十天专门喂中药:当归、黄芪、木香、丁香、白芷、香等。独特的炭炉创造了一种不用直接接触就可以加热的“炭炉”，让炭炉的效果得以恢复！南丰古炉手工炭炉煮的鸡汤不会太快收起来，和榕树下的一样有原味。
