阳货老早火锅是北京著名的重庆老早火锅，因为阳货老早火锅讲究原味和传承，九宫格、麻辣锅底和蒜油菜，让食客们体验到了舌尖上的清爽。青年路国美店常年人头攒动，堪称潮人吃菜的聚集地。阳货老早火锅是传统的重庆火锅，没有任何偏差。锅底有20多种原料，精心烹制。江湖传言的火锅添加剂，辣椒精之类的，这里都少了。
阳货老早火锅用的是黄油，这里的基础油是用黄油、大油、菜籽油、色拉油混合而成，混合后更香。很多原料来自四川，一定是郫县豆瓣，永川豆豉，川椒，花椒。在很多地方，辣椒和豆豉是一起炒的，但是在这里，按照原来的工艺，是分开炒的，这都算是阳货老早火锅的奇葩了。
除了锅底事故，吃火锅的关键还是配菜。阳货老灶火锅里的毛肚、鸭肠、黄辣丁、绿笋、血豆腐、鸭胗，都好吃极了。一点一点放进火锅里，等熟了，看着它们滚，冬天又觉得暖和了。阳货老早火锅越来越香，味道越来越浓，吃火锅讲究的是轻松。
