历史悠久，特色鳗鱼，活泼芬芳
成都以前是个小城市，城外有田有坝。清明节后是摸鳗鱼的好时机。我们见了朋友，摸了摸田里的鳝鱼洞，把土鳝鱼带回家。我爸切的，我妈加了大蒜，辣椒，海椒，咸菜烧的我们牙疼。触动鳗鱼的记忆是一段有趣而珍贵的童年记忆，对鳗鱼的爱源于那个时代。鳗鱼的优点是从头到尾只有一根脊骨，没有额外的小刺，每一口都是肥美可口的肉。李知道，市场上的火锅是本地鳗鱼的专家。好吃，新鲜，肥嫩。与市面上的火锅绝配。真的很活泼很好吃。谁知道呢。
线上线下一体化运营，立足市场，李深知市场火锅围绕餐饮专业数据研究中心、互联网营销数据、大众点评餐饮行业发展平台，优化供需两端的产品流和信息流，增加火锅店的口碑。以“定位设计落地”为品牌核心要素，结合创业者、消费者、供应链、技术打造专业服务平台；为不知名、知名、貌似知名的创业者提供专业的选择平台，为创业者提供人才基金战略方向的学习平台。集团以“弘扬中国饮食文化，创造健康快乐的生活”为经营理念，致力于长期合作、共赢。为加盟提供单店、代理、合资、联盟等多种合作渠道。
