“江雪的浪涌是晴天，晚上风转晴”。荣宇火锅原本是洪亚东附近的一个小店。刚开始，小贩路过的时候，想吃个饭。韩于是把当时流行于沿江的码头火锅，包括煲汤的方法，都卖了，逐渐成为绝技。其后代尽最大努力传承真传，深谙原材料的选择、汤料的使用和烹饪技法的配合、荤素的搭配、生熟的混搭、汇川重庆的特色。中国饮食中所蕴含的和谐，可以通过总结锅底的差异，结合辣与甜、嫩与乱、香与醇来充分表达。小店虽小，但声音传得很广，门口人头攒动，宾客盈门，臂弯相谈，手捧大霹雳，自由爽朗，成为山城下半部遥远的回忆。
奇妙的火锅，漂亮又漂亮！世界上有好的饮食，是所有人的福气。痛仔仔，奇哉妙哉！
荣宇火锅来自山城重庆，包括鸳鸯火锅和子木火锅。荣宇火锅用心演绎重庆火锅经典风格。传承正宗的重庆麻辣美味，每一个荣宇火锅都是对正宗麻辣火锅的传承和致敬。荣宇火锅把握健康之源，精选食材，把健康送到消费者的餐桌上。融合火锅，让健康快乐与时俱进，确保食品安全，关爱每一位消费者的健康。同时，不断优化的就餐环境，又为快乐的心情增添了一分安慰。独特的匠心让荣宇火锅因地制宜的调整风味。保证荣宇火锅在区域内的快速认可度。随着新菜品的不断研发，荣宇火锅的菜单上有100多种不同的菜品。随着不断融入当地各种文化，荣宇火锅的主要风味和各种菜肴不断得到改善。融入重庆风味，控制当地市场，成为荣宇火锅一个引人注目的主题。以重庆为大后方，辐射全国，是每个“融火锅”的人的方向。既保证了火锅之都重庆荣宇火锅的不断创新和研究，又在地域形态上不断调整荣宇火锅。适应每个地区的人。
