木炭烧烤是一家韩国餐厅,位于浦东新区旗山路159号1-2楼(靠近庙浦路)。
木炭小子烧烤屋,独特的“玻璃烟枪”,让吃烧烤更健康,又不会有呛人的油烟味。油烟不仅是较大的致癌物之一,还会导致皮肤提前老化30%。
木炭烤架的每张桌子都配有一个吸烟器,吸烟器由透明玻璃制成,有一个半圆形的端口。直接接不锈钢烟道,可以把油烟吸的很干净,这样餐厅里就没有强烈的烧烤味了。作为一个烧烤店,烟味吸的这么彻底不容易。“专门调整上脑肉”,选择粮食养的牛,用味噌、味噌等10多种调料腌制,将上脑肉平放在烤网上,烤至肉汁从牛肉表面渗出,翻过来,烤8-10秒。这时候牛肉大概8%熟了,配以特制的肉酱,烤肉汁,八味粉,味道独特。咀嚼后,充满新鲜甜美的肉汁,风味独特。油花浓郁的“五花肉”和“肥牛”烧烤时,请服务员用烤盘代替烤网,以免烧肉太硬。“打糕”是韩国人和韩国节日必不可少的食物。糯米必须用椰子汁煮,用擀面杖打至看不到米粒。将蛋糕切成2厘米宽的条状,卷上一层油炸大豆白糖粉。拿起一块送入口中。甜而不腻。它就像一个煮到半软的年糕。柔软丰满,有一丝面筋。餐厅3层,一、二层为大厅,紫色法兰绒沙发椅时尚舒适;17间半开放式包间都在3楼,没有低消费。稍有不足的是二楼大堂右侧没有空调,整个餐厅只有二楼厕所,不方便。还值得注意的是炭火5元/份,调料和湿巾需要2元/份,都需要自费购买。特殊服务:预订服务、信用卡、盒子、停车位、在线菜单、晚餐、下午茶和婴儿椅。