餐饮开店前必须做的三个基本准备是什么？小珂在网上查了一些资料，希望能被大家理解。开业活动三大准备之一:人员和礼品准备；
一般开业的时候，最好叫朋友亲戚帮忙几天。因为真的会让你很忙。而且，如果用手打开，就更乱了。所以，是时候在这里展示一下你们的良好关系了。请2-3个人帮忙，关键在收银机和上菜。收钱容易出错，出错容易让人乱。还有，发球速度一定要加强。说起来，以桂林米粉店为例。桂林米粉店决定上粉速度的关键环节是操作间上粉与切配工人的配合速度。尤其是在加粉环节，需要在加粉环节30秒内达到一个标准。还有就是你要学会一些收钱的技巧，辨别真假钱。并且做好打开微信二维码和支付宝所有功能和流程收钱的准备，让客户在几秒钟内支付给你。开业的时候，买礼物很重要。你的活动决定了你匹配什么样的礼物，在哪里购买，性价比高。千万不要太经常买礼物。会给人不好的印象！当时我们为开一家加盟店做促销抽奖的时候，购买了景点三日游的电影票和套票。就是通过找关系，所以价格比较低，关键是让客户看起来更有价值。如果你的礼物是实物，考虑一下顾客进门前一眼就能看到的地方。吸引人进门也是一件简单的事情。开业经营活动三大准备之二:现场布置和宣传准备；每个位置的宣传资料应准备在指定的位置，由内而外排列，陈列在顾客一眼就能看到的地方或来回走动时顾客必须经过的地方。这也是提高客户对您的活动的反应的关键之一。开业活动三大准备之三:商品和主要半成品准备；这里主要是点一些商品的准备，比如饮料，水，豆浆等。当然主要是活动的配套半成品。开业前的原材料准备宁多勿少。在对开业当天的销售额进行估计后，在此基础上再准备10-20%的储备。就拿之前开的一家米粉店来说:之前开了一家店，我们在开业活动中实现了每天卖1200碗的记录，但是你一定不知道我们前期准备的有多累。因为你一天至少要准备1200个卤蛋，相当于一天拿出1200个鸡蛋，同时卤制出来。更可怕的是，你在准备的过程中又累又晕。后来改为“卤蛋”，成为煮鸡蛋的活动。你看，卤煮和煮只有一个字的区别，但是多几个技术，工作量就够你多挨几天了。如果正常的话，卤蛋也就几百个，简单。不仅这些，还有1200碗半成品:卤水、锅烧、红烧肉、调料等等。想想吧。精心准备每一项活动是关键。任何活动都不是随随便便成功的。所以从展示员工礼品，到内外布局的宣传，再到商品和半成品的准备。就是劳动倍增的过程！当然，这里的秘密是只卖一种类型的粉。当时我们卖的是招牌卤菜粉，其他的粉都是在营业正常后才慢慢添加，可以节省很多时间。毕竟你对每个粉系的准备工作是不一样的。所以，提前做好准备，这样你的店开张就能给顾客留下好印象。餐饮行业一直是比较发达的行业。既然古代人以食物为生，人们就离不开食物，所以人们自然会开餐馆。现在大部分人选择餐饮作为业务，因为这个行业不仅进入门槛低，而且资金提取快。但是开一家餐饮店前期准备很多。1.餐饮店铺要定位自己的菜品，无论是快餐还是慢菜，专卖店还是家常菜，以及相关的运营方案。2.根据餐厅的经营定位，选址一般是根据客流情况，选址的便利程度，周边人群的消费情况，是否能满足运营计划(店址建议先把产品谈妥再签约，或者和房东商量店铺的免租期)。3.装修布局，风格以商业导向为主，突出菜品与环境的结合(小知识:装修时注意在门口搭围栏，拉横幅，围栏不仅用来处理城管，还能让食客提前知道在这里开什么样的餐饮店供食客消费，招聘人员的广告也可以贴在围栏上，一举三得。) 4.开业前准备，开业典礼的招募、培训、测试、宣传推广，5个月及前3个月调整期营销计划的实施，收集流水、客人反映、内部沟通等信息，综合评价运营情况。应该完成以下基本步骤:1。请卫生防疫部门的人规划厨房的布局；2.为员工办理健康证明；3.验收合格后发放《卫生许可证》(可试运行)。4.凭《卫生许可证》到工商部门办理《营业执照》；(1个月内)5。去税务部门办理税务登记。开个餐饮店是一个长期的劳动密集型的事情，所以事情多一点。想开餐饮店，建议多出去考察，评估市场，综合后再选择开店。
