小柯，我今年30出头。有了一点积蓄，总希望能开个餐饮店。一直困扰我的问题是餐饮品牌投资为什么频频失败。原因是什么？小柯，今天在网上查了一些资料，希望对大家有帮助。为什么餐饮品牌投资反复看不出这些因素存在——选址错误
投资餐饮成功的关键在于好的产品和绝对的地理位置！也有偏远小餐馆经常爆满，但不是谁都能做出来的情况！再好的产品和服务，没有好的地理位置和消费者不知道也没用！有的人为了节约成本，为了便宜的租金而选择不显眼的位置，结果自然是人烟稀少~你要记住，租金和营业额基本是成正比的！如果都在黄金位置，别人的生意很好，你的就不行，那就该思考以下问题了！为什么餐饮品牌投资屡屡失败？看看这些因素是否存在——管理不严，老板懒。不要小看一家餐饮店。有人认为小餐饮店不需要管理，好好做饭就好！这是一个非常错误的想法！如果管理跟不上，厨师的效率和质量也会落后，再好的产品也会烂到骨子里！不要以为每天几千块的营业额，就与此无关了。你的老板每天都会睡个好觉，高枕无忧。不去想，问题就会积累，等到爆发的那一天，也就是你关门的那一天！为什么餐饮品牌投入反复失败看这些因素是否存在——服务态度差就是服务，服务态度不好，客人就不干！有一家面馆，面的味道确实不错，整体比较经济，但不足的是老板太生气了！客人等久了不愿意催单。短时间内客人不会太在意，但时间长了消费者就会不满意。我为什么要来找你吃饭？你是唯一开门的商店吗？当然，到了就关门了！前厅服务员必须经过良好的培训才能上岗。无论如何，他们必须提供高质量的服务，让客人有宾至如归的感觉。当你抱着客人的时候，他们会觉得很舒服！为什么餐饮品牌投资反复失败看这些因素是否存在——员工情绪化餐饮店铺员工的情绪来自:工作太多，工资太低！所以作为一个餐饮的老板，不要吝啬，不要说工资有多高，至少不低于同行！假期给员工一些福利，平时照顾好自己的生活，让所有员工都能和你一起工作！餐饮店家员工的情绪来源于:工作太多，工资太低！所以作为一个餐饮的老板，不要吝啬，不要说工资有多高，至少不低于同行！假期给员工一些福利，平时照顾好自己的生活，让所有员工都能和你一起工作！其实行业是有工资标准的。服务员再低也不会低于底薪。店长和厨师再高也不会高于五六万。工资很大程度上取决于你的职位。为什么餐饮品牌投资反复看不出这些因素是否存在——高层管理者之间存在不团结。很多高档餐饮店都有合作伙伴，有时候因为分工不均，利益不对等，导致管理者之间产生矛盾，会加速门店的衰败！为什么餐饮品牌投资屡屡失败，看看这些因素是否存在——合伙人之间最好有一些规章制度，比如从股东中选择一个有能力的人直接管理，其他人没有管理权，只有监督权，避免太多人发号施令，影响整个体系！餐饮也分淡季和旺季。有些餐饮店遇到旺季肯定会走下坡路。这时候老板就憋不住了，想尽一切办法增加营业额。如果他们长时间看不到太多效果，就会产生放弃的想法。反正他们就是受不了挫折，总想着一帆风顺，财源滚滚。以上就是开餐馆失败的原因。生活总是在做选择，等待结果。路不可能一帆风顺，总会有阻碍。平庸不是每个人的目标。投资市场也不可能一帆风顺，暴利是每个人的梦想，但路上总会有各种诱惑和阻碍。心态会对一个投资者产生严重的影响，所以一个成功的投资者往往有很好的心态控制能力。一般什么心态会困扰投资者？这些态度会对投资者产生多大的影响？犹豫不决:这类投资朋友在交易过程中过于谨慎，怕狼怕虎。虽然他们已经做好了分析，制定了交易计划，但仍然没有按照原计划进行严打。相反，他们错过了一个赚钱的好机会。需要注意的是，市场每一秒都在变化，稍有犹豫，情况就会发生变化。形势不利的时候，投资者会更加犹豫，最终陷入恶心的无限循环，然后不得不离场。如何改变优柔寡断？1.改变那种一旦决定就不可挽回的心态，在投资市场时承担合理的损失。2.规划好自己的投资策略，并严格执行。3.犹豫的时候想想后果，自己做选择题。4.在日常生活中养成果断的风格，想到什么马上去做。情绪失控:这种投资朋友看到别人在赚钱，自己总是在赔钱，难免会焦虑嫉妒。一般这种心理会产生两种不同的结果。一是投资完全情绪化，不再理性分析市场。二是完全丧失信心，不忍心分析市场情况，错过了很多好机会。如何克服情绪失控？1.不要盯着数字看，盯着市场趋势看，不要让自己被这些小插曲分散注意力，把目光放在宏观市场上，而不是在微观数字上斤斤计较。2.做好自己的投资计划，不在乎别人怎么说。就算赔钱，排队也轮到你赚钱了。3.好的计划需要完美地执行。不需要拿自己的输赢和别人的输赢做比较。始终专注于执行自己的计划。不计后果:一个不计后果的投资朋友，一有市价就急于下单，怕错过机会，但往往错过正确市价的70%以上，尤其是严重亏损后，会选择孤注一掷，这样只会增加亏损，而不会化败为胜。这样的人往往认为，对的就走自己的路，十头牛拉不回来。如何克服鲁莽？1.在做决定之前，和不同意的朋友或老师讨论一下。2.空着位置等着看别人怎么操作。3.养成生活中做决定前先和别人商量的习惯。小柯分析了餐饮品牌投资屡屡失败的原因，希望能帮到你。如果你和我一样想开自己的餐饮店，欢迎访问，多做分析。祝你开业成功。
