如何调查餐饮加盟店铺的质量？这个问题一直是很多餐饮创业者关注的问题。不过最近想出去考察几个餐饮项目，先考察市场，考察品牌，综合分析，再开个餐饮店。如何考察餐饮/[/K1小珂在网上查了一些资料，希望能帮到你。一、所有加盟应在开始时对连锁加盟商进行特许经营资格审查
国务院《商业特许经营管理条例》第二章第八条规定:“特许人应当自首次签订特许经营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案。你需要向餐饮连锁加盟商索要并审核其备案材料，以确定其合法性。不然以后说也没用。好吧，为什么要那家店加盟？因为你觉得他生意好，或者他生意好，或者他们老板高大帅气，让你觉得特别靠谱。简而言之，你觉得一切都好，但又说不出在哪里。二、如何考察餐饮加盟店的质量，可以从以下几个方面来评价好不好:内力:是否有健全的财务管理制度；完善的人力资源管理体系；新产品研发和创新能力；完善的物流配送体系；整体运行管理和监督体系；以及知名的、科学的、标准化的、可重复的产品生产管理支持系统。外修:风味特色、技术含量高；辐射空间大，社会口碑高；传播历史悠久，文化内涵更多；经济效益好，社会影响积极。此外，还应具有完善的企业管理组织结构体系。现在，餐饮企业竞争不再是直接以产品对产品的竞争形式来表现，而是以品牌竞争的形式来表现。换句话说，消费者在决定吃饭的时候，往往要先决定去哪家餐厅吃饭，然后再决定去吃最爱集的蒸零点；即使决定先吃蒸零，也要考虑哪个蒸零好。品牌是心理产品层面的产物，重要性显而易见。所以，选择一家口碑好、企业品牌形象优秀的餐饮连锁加盟店，就像在知乎上抢到了一张回答很好的沙发，用心经营，就像在下面给了一个精彩的点评，被表扬的概率会增加。三.考察餐饮连锁加盟店的发展历史和发展阶段目前中国企业的平均生命周期为2.5 ~ 3年，其中投资回收期8 ~ 18个月，成长期18 ~ 28个月，连锁加盟体系的建立和完善期为24个月。显然，选择餐饮历史悠久的连锁加盟商可以让人心安理得。但这不是一个绝对的参考标准，因为有一些新兴的业务，发展潜力很大。从近几年的相关资料来看，餐饮连锁加盟商的发展阶段也可以通过加盟门店数量来体现。大致情况如下:探索阶段门店数量1 ~ 10家；有11 ~ 40个生长阶段。这期间面临的风险更大；41 ~ 100个初始成熟期；有100多个完全成熟的阶段。餐饮连锁特许人越成熟，投资者承担的风险越低。随着门店数量的增加，对门店的管理要求也越来越高。像三餐一样使用线上链餐饮系统，可以让链餐饮有更高的统一性和专业性。四.检查餐饮连锁特许人的直营店和加盟店是否正常经营，充分了解自己儿子的直营店和养子的加盟店是否经营状况良好，是否有稳定的经营利润，利润是否有后续等。，以及是否一视同仁。五、食品质量问题的历史教训:北京某国际连锁机构忽视食品卫生安全管理，导致数百人食物中毒事件。不仅母企业被关停整顿，北京几个加盟门店也被连通，导致客户锐减，损失惨重。在检验过程中，是否通过ISO9000认证，应按以下标准判断:1。跨区域连锁是否有独立的质量控制和管理部门；2.是否有以下质量管理文件体系:全面、详细的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职质量内审员；和完善的食品安全管理体系。第六，好人最后要为开业提供全面支持。一般好的支持应该是:1。区域市场商圈的选择；2.人员配备和招聘；3.区域市场产品定位和区域产品开发；4.就业前培训；5.开业准备。所谓“区域市场商圈选择”支持包括:为加盟人提供协助，在原地完成商圈调整；为加盟人提供适当的商圈隔离保障；餐饮连锁加盟店针对精英商圈多个点加盟时，在同一区域新增点时，应提供店铺搬迁保障。七.加盟合同和加盟手册加盟合同是规定你们合作关系和合作后权利义务的法律文件，也是你们恋爱后发展的基础，是你们爱情的见证。加盟手册是你开自己小店日常操作的纲领性指导文件。按照惯例，餐饮连锁加盟商要同意你带回来审核7个工作日，第二天再说。八.识别陷阱当前餐饮链操作加盟中存在哪些陷阱？即使你不能上钩，你也会被我对高富帅的印象迷住。创业之初，是我先设计的，用先进的、充满文化气息的店铺设计强化了它的企业文化。低价低利润扼杀了所有竞争对手的人气，做了大规模虚假广告投资。表面上生意很红火，我约了两次绕地球。那我靠什么赚钱？加盟费用、营业额、设计、设备销售。如果你没有上述调查，不知道如何深入内心，让你成批购买商品，用一些手段，你不会注意到不合理的价格，但在大的现金流中仍然没有利润。嗯，如果我有良心的话，我确实定了一个合理的价格，保持了盈利，但是可能我只有管理自己店铺的经验，没有管理加盟店铺的经验。由于加盟店没有专人负责工作，后续支持跟不上，只能。不仅如此，小白既没有自己的训练基地，也没有自己的人才库。经理、服务人员、厨房技术人员都是临时招聘的，培训几天就赶着上班。当你的店铺遇到激烈竞争时，老店主往往想不出可行的应对策略，有的甚至会让加盟店铺自行解决。所以链条加盟只是“随水行舟”，绝对不是“借鸡生蛋”。幻想不冒任何风险就能赚到几百万的人是不现实的。不要把它当成自己的店，而是作为店主去做。被动收入，等死。自古以来，餐饮行业俗称“勤走”，懒人做不到。餐饮加盟六个注意:1。门槛低(产品个性差，只需少量资金就能操作，加盟如果成本低于3.5万，那一定很棘手。) 2.警惕不成熟的技术(各商家卖概念，争炒作，不做实质性的技术改进。) 3.警惕新公司。凭空圈一批加盟的费用来，然后改公司名字重复自己。4.警惕新公司的替代品(也有一种玩新的，独一无二的公司，初衷不是骗钱，看好一个项目但是自己资金不够，所以玩空手道，靠招加盟商家，先圈点钱)5。警惕高额利润(问收益的时候，那种合同条款不合逻辑，前后矛盾，经不起推敲的公司加盟)7。公司的主体，不管公司的主体是不是a 餐饮公司，很多从事电商和贸易的公司都是打着餐饮加盟的幌子诈骗和欺骗。餐饮加盟高关键点:1。项目是否有直营店，并对直营店进行实地考察。2.加盟商家是否是统一培养的，很多餐饮公司打着上门教学的幌子，其实是怕你在他们公司看到其他加盟商家，怕他们互相交流，如果你在他们公司没有看到其他加盟的话，你交流的时候就会暴露真相。3.当地有没有代表性的品牌，最好是直接经营10年以上的品牌？如果一个餐饮公司征服不了本土市场，为什么还要谈国外市场？招商加盟请留言加入并了解更多信息。
