重庆渝东天餐饮管理有限公司是一家专业化连锁经营公司。重庆玉东天餐饮管理有限公司负责品味和服务。其品牌俞东田“老火锅”已成为广受欢迎的老火锅品牌之一。重庆玉洞天火锅以重庆巴渝文化为基础，以茶汤火锅为特色，传承非物质文化遗产鹰茶文化为亮点，注重大众的消费、品味和品牌，现已成为老老少少喜爱的美食。到目前为止，“鱼洞天”作为老鹰茶的授权品牌，已经向全国推广了火锅和老鹰茶在产品和文化上的结合。
玉洞天火锅:品牌文化
品牌概念:
将火锅文化与茶文化相结合，传承老营茶非遗文化的产品理念:将茶融入火锅，打造健康产品。服务理念:对待消费者如同对待朋友一样坦诚。经营理念:传承文化，稳步发展，连锁经营。玉洞天火锅的品牌魅力:美食为民最好。菜以味为先，继承民国火锅技艺，立志恢复重庆老味。火锅玩家张曼从小就受到祖先的影响。看到重庆老火锅在江岸码头蓬勃发展，最终受到全市人民的喜爱，于是他集中精力学习和研究手工炒菜的技巧。不断提炼融合重庆特有的老鹰茶，打造鲜香麻辣汤底。正宗重庆老火锅吃起来像东东甜，凉茶老火锅不上火。
