叶眉经典火锅把握85、90、00后消费群体成为主要消费者的方向。消费者需求不再局限于晚餐和山珍海味，一些轻松餐饮的休闲和品味享受成为新的追求。经过多年的市场运作，叶眉经典火锅品牌形成了一定的影响力和竞争力，促进了招商的知名度，品牌的连锁业务也发展迅速。
凭借强大的R&D团队，叶眉经典火锅拥有准确的市场定位、知名的管理理念和丰富的市场经验，打造了一个广受欢迎的餐饮项目，并成功在餐饮市场立足。找到适合自己的市场是成功的关键。投资叶眉经典火锅，开一家有自己特色的火锅店，经营独特口味，赢遍天下食客，成就辉煌人生。
深圳市叶眉投资发展有限公司成立于2005年，是一家专业经营火锅的直营连锁企业。公司拥有自己的生产基地和物流配送中心，目前员工约2000人。其品牌包括叶眉火锅、叶眉经典火锅和老跳会火锅。现在在国内有40多家分公司，并已进驻深圳、广州、东莞、佛山、武汉、合肥、南京、长沙、上海等城市。目前，中国第一家超市的模式引领着火锅市场的潮流，为传统火锅文化注入时尚元素。公司秉承“己所不欲，勿施于人”的经营理念，每道菜独立包装，锅底采用传统工艺烹制，辣而不燥，吃完不上火。从R&D到生产，层层把关，以质量为生命，成就产品。2018年品牌升级:深圳西丽万科店、武汉百岗城店、武汉钟白店隆重开业。广州番禺永旺店和东莞国茂店即将开业。更多的新店正在筹备中。南京、长沙、上海...2017年，叶眉在中国有40多家直接分支机构。2016年，叶眉经典诞生。以江南水乡为特色的第四代餐厅形象升级。其品牌叶眉经典火锅由此诞生。2015年，叶眉分行数量达到35家。2014年，老宇晖作为叶眉品牌诞生。2009年，老俞慧出生在合肥步行街。2009年，品牌专属分支机构数量达到4家，品牌特色初步形成。2007年，配送和R&D有了自己的物流配送中心。R&D物流基地于2005年起航，成立叶眉第一家分店，上沙店开业
