夏天，人们可能会认为吃火锅太热了，不会生气。其实你的想法大错特错。夏天吃火锅比较好，满身是汗。那种酸酸的感觉叫过瘾。而且人体内的水分和毒素会随着出汗排出体外，所以有句老话叫冬病夏治。火锅过季了。你想什么时候吃都可以。随着餐饮行业的快速发展，火锅的品种也越来越多样化，从简单的牛羊肉到海鲜和鱼锅底等等。，配菜丰富，品种多样，让你吃得满嘴是油，乐在其中。牛腩火锅颠覆了大家对火锅的认知，让你先尝后看。
牛步山和刘餐饮管理公司的兄弟品牌，也是公司投入巨资开发的新品牌。品牌的VI、SI、产品等方面都得到了完全的定位和升级，更适合创业者的市场化运作。该品牌主要经营“牛腩、牛筋、脑”等多种产品。新品牌的建立赢得了公众的青睐，为企业家和投资者搭建了坚实的平台。
衡城世纪已有十年历史。其品牌之一的刘，在过去的十年里取得了长足的发展。目前已覆盖全国21个省市自治区，铸造了一个不可阻挡的火锅帝国。致力于以美食改变生活，以其独特的产品和真诚友好的服务，恒诚世纪无疑已经发展成为餐饮的领导者。面对激烈的市场竞争，牛布里山企业不断创新，以创新的精神应对市场，以内部深化、外部提升的管理模式稳步发展。同时，衡城世纪采取多品牌发展战略，寻求新的利润增长点。如今，恒盛世纪旗下拥有刘、87渔场、甲乙饼等知名品牌，深受消费者喜爱。经过十年的努力，2014年是寻求更高发展、制定全新战略的一年。公司总部决定推出一个新定位的品牌——牛步山，结合年轻人追求个性时尚的特点和对市场需求的科学研究。牛腩山是建立品牌口碑基础的标准:牛腩、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等30种上等中草药精心烹制，辣而不燥、温而不热，具有强身健体、养老益智的功效。香、辣、鲜，各种协调回味悠长。牛腩山金头芭蕉选用优质牛肉，配以酸猪肉、牛筋、牛健筋、膈肌筋、牛筋等。其中富含胶原蛋白，精选30多种一级中草药，由我们自己的秘方制成。牛腩山是沈阳恒成世纪企业管理有限公司为了拓展80、90市场新推出的品牌！牛步山更年轻，更有活力，更“牛气”。衡城世纪企业管理公司自2004年成立以来，创造了一个又一个奇迹，“2014中国火锅连锁企业”、“辽宁省餐饮烹饪行业协会执行理事单位”和“辽宁省十佳”品牌刘。金头巴瑙在中国打造了加盟900多家门店的新标杆连锁。牛栏山品牌在刘品牌的基础上又增加了一个年轻的元素。剑出鞘，指青年市场！
