不过我有个想法，今年自己开个餐饮店。我对初学者有很多顾虑。开个餐饮店好不好，可以吗，我开个餐饮店合适吗？这些问题一直困扰着我，针对的是做还是不做餐饮。
想开个餐饮店，可以吗？你的条件适合做餐饮？成功率如何？没什么可做的。让我们开一家餐饮商店，好吗？小珂认为，你应该先问自己三个问题:1。餐饮是一个勤奋的工人。准备好了吗？2.开店有什么准备？3.你打算投资多少钱，投资从哪里来？现在开餐馆太简单了，简单到用点钱就能开。但是你不知道餐饮。在你做什么之前，一切都来源于你的想象和别人的话语。甚至还有很多“老手”、“老鸟”、“老司机”的建议，看似专业，实则片面。01餐饮是一个勤奋的工人。你要知道，做餐饮并不意味着你可以通过投资一些钱来赚钱。刚开始要做很多，尤其是预算不足的时候。所谓勤奋，就是要勤奋，工作超级多。有人得出结论:干餐饮不仅是老板，还会收钱，会在厨房做饭，会点菜，会砍价，会打架，会拼命吃，会享受快乐...每天早上，起得比鸡早，睡得比狗晚，在市场上买东西，去商店卖贺卡，微笑着迎接他们。餐饮老板是万能不勤快吗？懒就没办法，营业额马上给你看，一个月不开心。所以，如果你想做一个店主，想轻松赚钱，就不要考虑去做餐饮，因为做不到，就会挑战你的认知。能吃硬的，先打硬的，就往下看，不然只能到此为止。曾经有一个餐饮在开店之前体重200斤。投资500万开了2000平的店，他很快瘦了100多斤，考虑减肥的可以来。工作餐饮，身体很累，但更多的是精神压力和焦虑...所以家里钱多就不能工作餐饮但是钱多就花不完。为什么要来餐饮融入？你考虑过了吗，准备好了吗？你准备了多少，知道了多少，还是什么都要摸索？你知道菜品比营销重要吗？你知道不能偷工减料，要求质量吗？你知道食物不好，营销不好吗？你知道开业的人很多，但是厨房有生产能力吗？你们店的接待能力能达到吗？还有很多，比如选址、招聘、培训、定价、活动设计、营销预热、会员互动、微信宣传、设计装修、原材料设备采购、各种手续，这些都可以用钱搞定，但是每一个环节都充满了疑问。有答案吗？如果没有，你要交多少分？做好餐饮的前提是菜品和服务，选好地址，然后找到你的客户。以上条件和顺序理顺了，开店就是为了方便赚钱。如果你不知道你的客户在哪里，到开业那天还没卖出一分钱，你就要考虑你能不能做好开业这件事。如果你直到开业才开始销售，机会就不是机会。记住，干货餐饮的核心点是菜品、客户、售前。餐饮创业三要素:吸引客户、留住客户、关闭客户。你打算投资多少钱，投资从哪里来？如果你有500万，拿出100万开店，失败。伤是肯定的，但不会伤到骨头。但如果这100万是你的全部身家，或者只有10万是你自己的，剩下的都是借的，或者100万是朋友投资的，可以负责任的告诉你，不做就亏了餐饮。人的心态不同会导致不同的结果。当你把所有的财富都赌在这一件事上的时候，你的心态会影响你的决策。一旦你在决策上犯了一个小错误，你就会输掉整场比赛。如果你有500万的净资产，花100万开店，这个店只是你赚钱的方式之一，并不是你所有的净资产，你的决策也会是理性的，即使有小的偏差和错误，你也可以理性思考。除了心态，还有一个重要因素。钱多时间少，就会花钱请人做事；当你没有钱的时候，你想自己做事情，你讨厌自己什么都做不了，但即使你是投资人，也不代表你的决定是正确的。专业的事情需要专业的人去做，但往往很多人认为在这里花钱不值得。还有人说，赚了钱，雇个专业的人，但是活不下去，怎么赚钱？结论餐饮没有想象中那么简单，如果:钱，你没有；经验，也没有；没有人；那就不要做餐饮。带着激情盲目进来还是因为觉得餐饮行业很简单，还是不要做的好。这个行业并没有你想象的那么简单。如果你有钱，而且不影响你，你可以做。有经验也可以考虑，但是不要有厨师经验，要有管理经验。后一种是有人，你必须找专业的人帮你，或者你是专业的人。有了以上三项，这家店有80%的把握成功，稍加努力就会成为赢家。所以，条件不好，就不要冒险。有条件可以试试。做生意赚钱的前提是学会止损不冒险。
