长沙白城钱坫餐饮管理有限公司是一家全国性餐饮连锁公司，总部位于长沙万达广场C2楼3606号。公司是以白领和年轻人为主流消费群体，以休闲和饮品为主要产品的特许连锁企业。关于茶叶日记，公司旗下的茶叶品牌，在长沙有20多家店铺，面向全国招商。
本着“让文化渗透到产品中，用产品引领文化”的产品理念，努力打造全新的饮料形态，将传统奶茶与健康茶文化融为一体，用优质进口原料为消费者提供更健康、更有活力的特色饮品。让消费者在品尝高品质产品的同时，获得更健康、更有文化、更有活力的特色和服务，成为奶茶市场时尚潮流的引领者。
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