苏州自古以来资源丰富，环境优美。天上有苏杭之誉。清初，开发出优质绿豆汤。每天早上拿起两桶绿豆汤，随身携带绿豆专用铃铛。伴随着“尖叫……”绿豆“垄断叫卖”，它成了家喻户晓的名字，苏联式的著名绿豆汤受到了世界上每个人的喜爱。
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