假日营销对餐厅来说非常重要，不仅因为中国人重视传统节日，更重要的是，假日营销可以提高商店的营业额。假日营销有哪些值得注意的地方？如果你的店只把十月一日国庆当做促销活动，那只是节点营销，店内活动可以持续三天。如果把十一当成一个事件，需要考虑从节前预热到十一十七天高潮的整个周期，然后节后如何继续热度。也可以利用好连载假期，也可以拉长推广周期。常用的连载假期有四种:1。劳动节+母亲节+儿童节2。教师节，中秋节，国庆3。感恩节，圣诞节，元朝4。春节，元宵节，情人节。有些餐饮企业是一时冲动做活动的。通常，他们会在假期到来的前几天决定做一项活动，然后购买材料。结果，一个活动之后，钱就花光了。为什么？因为你没有设计活动，一个活动好不好取决于活动设计。做活动之前，一定要问自己，做活动的最终目的是什么？我们必须让客户与我们互动，并通过一项活动让我们的员工更快乐，这是设计一项活动和开展一项活动的最终目标。河南曾经有一家企业在五四青年节做这样的临时活动。所有的服务员都拿着三根杠和红领巾，做了一个叫“寻找激情的自己”的活动。然而，当我们问其中一名员工时，该员工无奈地说:“发吧。”如果连员工都不知道，服务人员怎么传递？如果这个餐饮企业能在活动前放一页PPT给员工，说明我们为什么要买红领巾和三条，然后我们如何与客户互动，整个活动可能会取得不错的效果。
假日营销表可以一次性装饰，节省营销成本。每个节日都可以根据自己的特点举办不同的活动。餐厅装修可以简单。第二次安排后，不需要再做大的改动。只需要根据每个节日在小装饰品上设置一点点相关情节，让顾客及时调整心态，更快融入节日氛围。除了渲染节日气氛和优惠价格，还要关注客户的感受和信息反馈，整理意见加以改进，让企业更成功。要知道，做活动的目的不仅仅是为了给现在的顾客看，让在店里吃饭的现在的顾客有感觉，也是为了给没有参加活动的顾客看，让他们有一种没有参加今天活动的遗憾感。之后他会继续关注你的店，因为他不想下次错过这么好的活动。因此，你可以看到许多优秀的餐饮企业，如巴努、海底捞和西贝油面村，他们都是活动的主人，他们会特别注意活动后的宣传和纪念品，因为他们明白节后的海报永远比节前更能打动人们的心。把握特点，讲故事，根据节日的风格和特点营造欢乐的节日气氛。从特点来看，春节、五一、十一各有不同的特点。春节是传统节日，五一和十一是休闲假期，在操作时要把握这个特点。中秋节和国庆节非常适合故事营销，但很多餐厅忽略了它的价值。中国本来就是一个“大故事国”，一个重视营销的团队应该梳理出传统文化中有多少与中秋国庆相关的内容可以在此基础上进行解读和创新。或者说，目前流行的电影、电视剧、书籍、歌曲、事件中有多少相关内容可以创造话题。营销不是单纯的关注数字的变化，而是可以很自然的给客户讲一个又一个故事。餐厅是一个独立的、独特的个体，它应该有与之相匹配的故事。当一家餐厅的营销流于表面、普普通通时，就失去了特色，自然也就失去了吸引顾客的亮点。
