川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味风靡全球，是举世闻名的中国风味。干锅作为川菜的制作技法之一，最早流行于湖南、江西，逐渐为四川人所发展，在全国有一定的接受度。与四川传统火锅相比，干锅里的汤更少，味道更突出。不需要点餐，搭配更固定，上菜后即可食用。从操作上来说，干锅比知名的火锅和中餐更快捷方便，厨房需要的空间更少，因此受到消费者和投资者的青睐。煎锅市场前景极佳，凌容煎锅是这个行业里最好的。
与普通火锅不同，灵容干锅的锅底种类繁多，价格实惠，色、香、味俱全。这里的特色菜是干锅鸡和干锅青蛙。点一只干锅牛蛙，满满的重量。大锅里的牛蛙、香菜、藕、土豆、生菜，颇有意境。牛蛙肉滑嫩，特别好吃。新鲜清脆的莲藕和各种时令蔬菜，让人感觉夏天回到池塘，听到青蛙在荷叶上呱呱叫。
在过去十年的发展中，凌容干锅坚持严格的卫生要求，呈现温馨的用餐环境，完美把握菜肴的口味，以经营利润的满足心态为经营宗旨，结合干锅底部和川菜的特点，创新“一锅三餐”的新模式，科学选择环保安全的食材，在干锅中研发六种特色酱料和多种蘸料，并在食品供应基地建立了品种多样、价格实惠的集散中心。从荤素结合到制作造型，打造出休闲特有的新流派餐饮，彻底改造了粗放的传统干锅产品餐饮形式和嘈杂的环境。领容烤盘隶属于中国烤盘行业知名品牌苏州领容烤盘餐饮管理有限公司。以四川麻辣烫为主题，领容烤盘汇聚了众多特色风味。凭借多年培养的精湛工艺，自有秘方，传承传统风味，开发出一种全新的适合不同季节各类消费者口味的煎锅品种，为更多顾客带来凌容煎锅独特美味的口感。领容烤盘改变了传统的装修风格，装修现代，空间宽敞明亮，受到来来往往的消费者的好评。自开业以来，凌容烤盘一直受到世界各地消费者的好评，是新时代烤盘的强大品牌。
