楼主川香火锅是四川楼主餐饮有限公司的品牌，楼主川香火锅是一家多元化的连锁餐饮有限公司，集干锅、火锅、食品、火锅底料加工于一体。目前，中国有近40家分支机构。
楼主的川香火锅在发展过程中，坚持“诚实守信，推陈出新，引领差异”的经营理念，博采众长，认真研究，经过多年的实践、探索、改进和创新，公司形成了自己独特的企业文化，荣获“全国绿色餐饮企业”、“著名纳税单位”称号。楼主的川川香火锅始终牢记“和谐服务，精益求精”的服务理念，坚持以市场为导向，服务客户，服务社会，努力打造中国的优秀餐饮服务品牌和人民的特别信任餐饮。
传承传统小吃精华，让更多人分享美食！楼主的川川香火锅不需要厨师，统一的制作工艺，特别/精致的配方。让食用者以非常低的成本享受到火锅特有的美味。多年来，餐饮一直遵循“创新、发展、品味、健康”的企业核心精神，楼主的川香火锅一直秉承“专注、敬业、专业”的经营理念，不断追求品牌创新和突破。它的特点是肉、菜、鲜，顾客可以按自己的免费比例准备。搭配漂亮的配色，营养丰富，色彩鲜艳可口，辣而不燥，味道鲜美，深受广大美食客户的喜爱。根据地主川香火锅麻辣烫的古老传统做法，结合精心配制的30多种中草药锅底配方和工艺流程，采用现代生物技术提取技术，以鸡骨、鱼骨、牛骨、香菇的骨脂提取物为原料，提取纯度更高(比味精鲜度高25倍，比鸡精高15倍)的纯动植物绿色调味品，充分保留了骨肉特有的营养成分和蛋白质、肽等的原汁原味。在选材方面，要注意丰富度和新鲜度，各个季节的食物都可以放入锅中，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌、水果等。，营养全面，是人体必需的。一夹一涮即可食用，保留了大部分营养成分，新鲜可口，有益健康。各需要取腹，各有优势。楼主家的火锅串起来不躁，但是香而不腻，就是辣而即食，四季皆宜。
