朱蒂朱寿火锅是一家位于北京市朝阳区亚运村安源北里16号的火锅店，靠近奥体东门、皖桥、李安元社区东门。
朱蒂朱寿火锅是一家以经营特色火锅为主的餐厅。朱的称号是猪蹄的谐音。据说自唐代以来，许多考生都得到了红烧猪蹄，意思是在科举考试中祝他们“朱爵位”。餐厅装修简洁凝练，木质门窗，一个镶框书法横匾作为招牌。“朱棣”二字厚重、有力、浑厚，透露出作家的精明。这个招牌放在门口，增添了一点文化气息，彰显了店主的独特性。餐厅不大。简单的折纸灯发出温暖的橙光，让人温暖。明亮的黄色墙壁带给你阳光的心情。餐厅由自己搭建的水泥砖墙隔断，营造出特殊的私密空间。此外，餐厅的墙上还有许多照片和邮票，是老板们在山水旅行时拍摄和收集的。在这里，我不得不提到餐馆的老板。这家餐馆是由四个干净有趣的男孩经营的。他们四个不仅是老板，还有厨师和服务员。他们走遍了千山万水，品尝了当地的美食。现在，他们休息一下，以餐馆的形式把他们的收获献给每个人。餐厅菜品有“三宝”:一是猪手火锅，胶原蛋白可见，且劳逸结合，真材实料不偷懒；第二，西贡冰沙凉，鲜果香，西贡米苦涩，但这种甜是带回来的；第三，金莲花美，山之美落人间，冷风月升两公里，令人怜惜。
特殊服务:空地、预订服务、刷卡、包厢、wifi、车位、在线菜单、送餐。
