千年“成都”，联合国评选的“美食之都”，人类公认的“来了不愿意走”的城市，有着说不出的魅力，传承历史，不断创新。自17年“1516川香”诞生以来，继承了传统川味火锅的浓醇香味，结合流行“川香”的舒适性，融入特殊的后工业装修风格和乡村音乐，创造出时尚的新型弦乐文化。曾经生活在成都街头的平凡餐饮，被做成一道亮丽的风景线，带动了成都特色产业的升级餐饮。
店内环境:简单整洁的环境，适合三五好友。店里的装修好像是吃串串的好地方。店内装修简单大方，各具特色，各种壁纸也很符合年轻人的眼光。几乎都是四人桌。里面有两张六人桌。川菜小吃离不开辣椒干菜。辣椒粉和花生是标准的。在马妈的椒澳店，用一抹红油和一勺胡椒粉试试四川小吃。
服务质量:店里服务员很多，都热情欢迎客人，服务周到，倒水及时，服务迅速。两位老板都很好客，大方，人又好！1516川菜推荐:果冻:感觉像龟苓膏，撒上红糖和酒，甜度适中，凉凉的，很辣。红糖汁味道很浓郁，冰粉晶莹剔透，口感清凉爽滑。就拿腰花来说:他的腰花那么细，真的一点异味都没有，全是红辣椒。腰花嫩滑可口，夹杂花生芝麻。越嚼越香。尖峰土豆:招牌菜。我以前尝过，感觉味道差不多，又甜又辣。土豆感觉酥脆，还不错，但是我的菜！鸡丝凉面:这是一种比辣家更有感觉的凉面。鸡丝，黄瓜丝，酱，面都是软的，拌着吃还不错！洗脑:味道很重的菜，但是不能靠外表挑。其实他们是好的。软脑肥而不腻而不油，辣而过瘾。脑花滑嫩，味微辣香，每次吃都是惊喜。
