全聚德的日子一年不如一年。这个世纪的招牌还能保证吗？8月19日晚，全聚德发布2019年半年报，业绩特别差。报告期内，收入7.58亿元，同比下降13.43%；净利润3227.83万元，同比下降58.51%；扣除非净利润2290.38万元，下降69.55%。今年以来，全聚德刷新了三个历史较差的业绩增长率，即2019年第一季度净利润和非净利润分别下降71.38%和81.32%，2019年上半年收入下降13.43%。这三项是全聚德自2007年上市以来较大的负增长。其实全聚德业绩的下滑不是一天两天的事。2017年净利润和非净利润持续下滑，最终在2018年收入开始下滑。2011年全聚德营收达到18.02亿元，2018年回落到17.77亿元。多年来，一直保持在18亿元左右。全聚德失落了七年。餐饮是全聚德的核心业务。报告期内，营收占比71.92%，此外，商品销售占比25.88%。换句话说，报告期内，收入为7.58亿元，同比下降13.43%。主要是生意不好，烤鸭卖不出去。过去全聚德业绩下滑的时候，常说:“北京人不吃全聚德，全聚德烤鸭是用来迎接外国人的。”但是这个半年报告诉我们，外国人也不喜欢吃全聚德。在占公司营收或营业利润10%以上的地区中，全聚德已经上市了华北、华中、华东、西北、东北、西南六个区域市场。不幸的是，这六个地区市场的收入无一例外都在下降。其中华北、华中、西南、西北地区跌幅均在14%以上，全聚德大本营华北地区跌幅超过16%。
北京人不爱吃全聚德。早就听说外国人也不喜欢。截至2019年6月30日，全聚德共有门店116家，其中直营企业46家，企业70家加盟(其中境外特许经营加盟企业7家)。值得一提的是，报告期内，全聚德经营活动产生的净现金流量仅为1004.14万元，同比下降81.87%；此外，对公司净利润有10%以上影响的主要子公司和控股公司有5家，其中2家处于亏损状态。
