景山口府桥角牛肉隶属于峨眉山景山口府餐饮管理有限公司,位于被誉为“天下第一美人”的峨眉山。主要经营乐山非物质文化遗产——景山口府的桥角牛肉。它在继承传统古代方法的基础上,更加注重食物的营养价值,将翘角牛肉药用汤锅的配方与现代养生文化相结合,使美味与养生相辅相成。
在继承传统制作方法的基础上,近60种风味,如党参、枸杞、大枣、麦冬、灵芝、天麻等。,是根据不同的二十四节气和春夏秋冬四季的变化而选取的。是专门做整牛系列餐饮的绿色食品。一百斤牛骨,在大汤锅里仔细煮210分钟,锅里有60多种草药。根据口味撒上香菜或者葱花,尝尝!
这家餐厅有六七道蘸料菜肴,味道鲜美,从五颜六色的干菜和麻辣锅伴侣蒜泥油菜,到川菜人每秒都知道的鲜辣正宗剁椒腐乳菜,还有吃辣的人爱吃的红油菜。每一款经典车型都让人瞬间穿越到四川!牛杂是带趾牛肉的精华之一。另外,店里精心挑选了白毛肚、牛头肉、牛心等部位。卤素去除后,几乎没有难闻的气味。而是富含胶原蛋白,口感柔和,每桌必须点的菜都不会错~尽力而为。脚牛肉汤滚下肉,烫9秒就可以拿起来。厚手切牛肉片不肥不腻不别扭。雪魔芋和猪肚木耳是乐山下峨眉山的正宗美食。这些食材含油量低,几乎没有热量,很好吃。尤其是五花肉木耳,不要以貌取人。味道和一般的平菇完全不一样!