乐山炸串是夸父主要的炸串。串串有26种，每种都有一个超级搞笑的名字，比如偏爱小胖香肠、土豆、土豆、我是红薯、浪漫盐酥鸡等。
新中关新开了一家店叫夸父炒弦集团，店面设计如此独特，不仅体现了带牌匾的集团概念，而且竖板上标注的“中关村夸父炒弦集团办公室”的设计，不仅体现了定制，还解决了分店命名问题，可谓一举两得。
夸父炒肉串是将所有原料浸泡在各种调料和药材中，然后油炸而成。刷上各种酱料，好吃，顺滑，油而不腻。这个产品可以现场加工，现在就卖，随时可以吃。不仅受到青年男女和学生的喜爱，也受到中老年朋友的青睐。诱人的色泽和独特的风味，吃后回味悠长是必须的。夸父炒肉串经过技术提炼，以满足不同人的口味。夸父炒肉串不仅提供新鲜的炸鸡排，还提供各种小吃和美食，为各种食客提供各种选择:炸鸡制品、鱿鱼小吃和各种时尚健康的饮料。这么多品种，不用担心不赚钱，真的可以赚更多的利润。为了找到正宗的炸串，老板在半年时间里去了炸串之乡乐山10次，走访了当地很多比较受欢迎的炸串，然后开发了一种香而不辣的特色蘸料。夸父油炸串串坚持每天更换基础油和酵母成分，并仔细油炸每个串串。
