杨翔餐饮集团于2008年在陕西省渭南市成立。公司注册资金1000万元，员工近200人。有中高级厨师50多名，专业管理人员30多名。这支技术力量雄厚的管理团队为公司的发展壮大奠定了坚实的基础。
“植物可可”定位为便餐品牌，主要客户群体是80后、90后、00后。以餐饮消费升级为导向，依托商场盛行的清淡食品，引领“麻辣烫”品类消费升级市场，凸显“酱香”新体验。水果和蔬菜代表健康。先进的形象，用麻辣烫赋予的咖啡基因，把麻辣烫带到了一个新的高度。
串串有很多种(麻辣烫)，在商场没有品牌，属于空白品类。新的品牌形象用于诠释一线城市品牌表现手法中的旧品类；创新的口味和吃法摒弃了传统的川味，突出了“酱”味，不易被模仿；购物无忧，摆摊桌-小吃餐车-室内快餐-品牌连锁。公司坚持“以服务赢得信任，以努力获得回报，与全体员工合作，真诚团结，为社会做贡献”的信条。经过十年的不断发展壮大，“向洋豆皮涮羊肉”已经成为一个火锅品牌。随着市场需求，第二个品牌“植物可可”于2017年初成立。经过品牌策划、包装、设计、产品研发、材料包装制作和品牌注册的高级团队，已正式投放市场。菜科定位为集团旗下的杨翔餐饮轻装餐饮，具有投资小、选址灵活、管理简单的特点，适合各行各业人士投资。
