对于普通人来说，放假就是放假，可以约他/她甜蜜的约会，吃喝玩乐不落下。但是对于餐饮人来说，节日是一年中忙碌的日子。店里的生意往往会达到巅峰:老板忙着准备各种类型的营销活动，店员要加班才能见到比平时多三倍的客人，厨师为了品尝一道新菜，通宵达旦...
餐饮似乎和努力、高强度、缺乏时间这些词有关。很多餐饮人有时候甚至会想，我真的适合这个行业吗？这么努力真的值得吗？在这个七夕，我想用三个温暖的故事告诉你我的答案。温暖的人其实就在你身边。这个男孩是一家火锅店的服务员。他今年才20出头。一个男生有一个很可爱的女朋友，但是他的小缺点就是总是喜欢发脾气。但是，男生从来没有把这些小别扭当回事。在他看来，女生只要努力，赚到好钱，总会明白自己的。但是这一次，女孩真的生气了。七夕情人节，男生居然安排了一天的轮班，根本没有两个人的时间。女孩急切地对男孩喊道:“情人节不陪我了，你还想陪那些客人吗？”男孩听了，也生气了:“店里的生意太忙了，我又不是加班给你赚钱！”女孩坚持道:“我不要钱！我要你陪我！”男生留了句:“无理取闹。”两个人刚分手。女生不明白为什么工作比自己重要，男生不明白为什么女生不明白为什么要努力为她创造好的条件。情人节，一些忧郁的男生很快就被店里忙碌的生意冲淡了。他认真接待所有来店里的情侣。一直以来，他都是店里的优秀员工，尽职尽责，认真负责，细心周到，这也是当初女生喜欢他的原因。这时，女孩悄悄把闺蜜带到店里。她已经好几天没联系那个男孩了，但她还是不愿意亲自来店里看他的作品。每次女生看到这样的男生，他就在大堂里来回跑。虽然他看起来很累，但他仍然带着温暖的微笑为顾客穿上毛巾，换盘子，喝火锅。他一分钟也没休息，一整晚都在喝一口水。男孩完成工作后，已经12点了。他出来的时候看到女生和闺蜜在门口等着。两个很久没见面的人有些尴尬。在女生说话之前，男生低头向女生道歉:“我不该那样跟你说话，是我的错。特别想和你一起过情人节，和你一起玩。所以这几天特意多安排了几节课，现在下班了。七夕还没过。下次你介意离开我吗？”说着，男孩手里神奇地多了一盒，那是女孩最喜欢的巧克力，据说是外国品牌，女孩太贵了，很少买。女孩反而不好意思了，赶紧反驳道:“不是，我太任性了。一直以为你找借口不想陪我，结果发现你是在努力给别人带来快乐。这些都是为了我们过更好的生活，我更应该理解你。”从此，女生就不再老是耍脾气了。她会努力理解男友的辛苦，充实自己的时间，在自己的工作中更加努力，下班后为男友准备一顿精致但细心的夜宵；而男朋友终于明白了如何珍惜自己喜欢的人。他会在店里合理安排排班时间，用平时的言行增加女朋友的安全感，让她知道他的爱。重要的是那些给客户温暖笑容的人，不要吝啬，送给自己的姑娘。我煮咖啡的时候爱你。大麦学做咖啡的初衷很简单。为了追到喜欢的女生，女生特别喜欢泡咖啡好的男生。结果女孩没追上，他却喜欢自己煮咖啡。大学毕业后，他成了一家咖啡店的咖啡师，包括拿铁、卡布奇诺、摩卡……在小咖啡店的香味中，他遇到了一个女孩——小米。一个留着黑色长发的女孩，总是甜甜地笑着。每周，小米都会去他工作的咖啡馆点一份焦糖玛奇朵。她喜欢在大麦里加很多奶油，然后乐呵呵的舔着奶油上的焦糖。大麦渐渐熟悉了小米，他知道她喜欢晴天，喜欢粉色，喜欢小动物，喜欢又高又瘦又有才华的男生。但是大麦不是小米喜欢的那种男生。他犹豫不决，或者把自己的一点点爱藏在心里。小米已经连续两周没来咖啡馆了。大麦很奇怪，很着急。他每天都会紧紧地盯着门口，他想看到熟悉的可爱娇小的身影。大麦等小米，但小米不是一个人。小米接过这个又高又瘦的男孩，笑着把他介绍给大麦，作为他的未婚夫和音乐家。大麦，在我看来，也挺好的。他们似乎很般配。后来小米和未婚夫结婚了，很少来咖啡馆。大麦永远不会遇到这样一个会用心欣赏他的咖啡的女孩。工作了几年，大麦终于攒够了钱。他准备了很久，最后打算开一家自己的咖啡店。自己开店不是一件简单的事情。大麦虽然用了很好的咖啡制作技术，但是生意不咸不淡，一直亏损。大麦再次遇到小米的时候皱着眉头。那是一个普通的下午，他像往常一样站在吧台旁边，守护着空荡荡的咖啡馆。小米进来了。她不像以前那样总是露出甜美的微笑。她的黑发变成了棕色的卷发，言行也变得更加成熟稳重。也许很多年前，我喜欢用大麦做的咖啡。这一次，打着领带的小米走进了这家咖啡店。小米入股咖啡馆，重新装修。小米还专门引进了国外咖啡师，咨询大麦更新了菜单，顺便换了新的供应商。小米也学习了现在所有的新餐厅，进行了一些网络营销，推动咖啡馆成为“网络小名人”。后来大麦得知小米和老公一年前离婚，她终究没有跟他走。她当年喜欢的无限才华，都被生活的柴米油盐侵蚀了。当重新起步的小米再次看到大麦煮咖啡的时候，突然发现自己内心悸动的感觉又回来了。这么多年，她迷恋的是煮咖啡时的大麦。这一次，大麦没有退缩，咖啡店生意好转后，他鼓起勇气向小米表白，小米成了咖啡店的老板娘。他们给新开的咖啡馆分店取名“大麦小米”，走来走去，彼此思念，终究还是在一起了。大麦对小米说，我煮咖啡的时候爱你。03 餐饮老李今年六十岁了。老李年轻的时候在一家高档餐厅当厨师。老李老了，带着多年积蓄离开繁华的城市，在家乡开了一家小饭馆。老李的店就是我们所说的“午夜食品店”。老李白天买食材准备各种材料，晚饭前后正式开店到半夜1点。菜单上全是家常菜，便宜又好吃。它在整条街上都很有名。男人女人孩子晚上总喜欢聚在这个地方吃老李的菜，聊自己生活的点点滴滴。老李在这条老街上见过不少冷暖生活。他遇到过年轻男女朋友吵架，但他吃了他的宫保鸡丁后和好了；还有孤独的中年光棍，每天晚上来找他点一盘土豆丝和一杯啤酒，告诉他单身的孤独和痛苦；也有喜欢美食的食客，满街跑来吃老李做的青椒丝。吃完后，他们看起来很开心，很满足。老李见过别人的生活。他自己的呢？老李19岁去大城市工作。当时年轻英俊的老李遇到了英俊的妻子，两个对视的年轻人很快就结婚了。老李勤快，手艺好，老婆贤惠，能持家。两个人的生活也很幸福。后来老李的事业越来越好，成了大城市一家高级酒店的助理厨师。妻子在家带孩子，三个女儿都很有前途。两个嫁了个好人家，一个考上了大学。后来女儿们留在大城市定居，丈夫却越来越不好，想回家。老李辞去酒店工作，回到家乡开了这家小餐馆。可能是老婆年轻时工作太辛苦，三年前去世了。老李哭了三天三夜。他不同意带着女儿回大城市，打算留下来经营餐厅。所以老李每天晚上都在这里，做着自己的拿手好菜，听着别人的故事，偶尔给迷茫的年轻人出主意，看到他们在吃自己的美食时的喜悦，他突然觉得自己没有那么孤独了。今天晚上，没有生意，老李就搬来一张凳子，坐在餐厅前摇着蒲扇看月亮。这时候，一个年轻的身影出现了。“爷爷！”老李听到一个熟悉的声音。他是他的小孙女。老李三个女儿生的孩子里，他最疼的就是这个小孙女。小孙女从小不喜欢别人做的菜，只喜欢爷爷做的菜，尤其是鸡蛋面。这些年来，即使我的小孙女现在在大城市读书，她也会每周跑回老家去宠老李，让他做一碗鸡蛋面吃。老李笑着起身，熟练地招呼孙女。餐厅厨房的浓汤在翻腾，老李专门留给孙女的蛋面料在厨房的砧板上。这不在外面菜单上，老李有专属温馨套餐。一碗香喷喷的鸡蛋面，也是他老婆的最爱。看着孙女如饥似渴幸福的样子，老李不禁感叹，父子俩一模一样。老李说他一辈子都在做餐饮，感觉餐饮是世界上比较好的行业。
