在激烈的市场竞争中，“盘踞川川VS烧烤”始终以质量为生命。它在祖先秘方的基础上，吸收了许多川渝川香和火锅底料的精华，收集了多年的川味调味经验，采用科学配方，配合数十种精心配制的中草药底料配方，采用现代生产工艺和含生物技术的精制技术，使生产标准化、操作简单化，使富含营养成分的底料更加均匀，同时改善了串味。并通过专门研究人员的开发，制备出了一种适合四季各种人群的特殊风味基料。
多年来，通过全体员工的不懈努力，依托精湛的专业技术和前沿的发展思路，“潘菊川VS烧烤”立志走在同行业的前列。
集串VS烧烤继承了麻、辣、鲜、香的传统风味，结合秘方开发出美味健康的底料和特色干菜。推出了腰片、酥肚、君霸、麻辣五香牛肉等特色菜，其中以串串VS烧烤的特色干菜更具特色！传统川菜将以全新的面貌展现在寻求享受美食的消费者面前，让流传数千年的巴蜀美食文化得以传承、发展和发扬。辣椒、胡椒、香料等。用在锅底的都是人工采集的，是从原生态地区挑选出来的，可谓物中之上品。底料所用的辣椒均来自“中国辣椒之乡”陕西省奉贤县。奉贤花椒栽培历史悠久，品质优良。以色泽鲜红、颗粒大、肉厚、双耳、麻味长、香味浓而著称。所用辣椒选自原产于石柱土家族自治县的红辣椒和满天星。其辣味醇厚不燥，余味悠长芬芳，是菜聚味的由来。潘菊川VS烧烤有很多新鲜的菜，比如:鲜黄喉、鲜平菇、鲜鸭肠、鲜鸡内金、麻辣牛肉等。什么都新鲜好吃，什么都垂涎！为了保证其味道鲜美，山珍壶底部只选用雨后新生的真菌，给食客留下醇香。聚串VS烧烤:五大合作优势，加盟无烦恼1。品牌优势:聚串串VS烧烤有专业的品牌建设机构或团队，可以整合各门店的资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，具有品牌建设事半功倍的优势。2.管理优势:聚弦vs烧烤拥有优质高效的管理体系和管理团队，优秀的管理团队和推广机制，统一管理，既能保证管理水平的一致性和稳定性，又能大大降低单店的管理成本，在吸引人才方面有很好的平台优势。3.营销优势:拥有完善的营销组织和管理体系，加盟店和连锁经营布局可以快速抢占市场份额，从而有效压制竞争对手，赢得市场。4.成本优势:采用大批量统一采购的形式，具有议价优势，也可以转化为成本优势和价格优势。5.创新优势:建立专门的R&D机构，根据不同地区饮食习惯的变化，增加企业间的竞争。
