重庆火锅是重庆的一张重要“菜牌”，它占据了重庆菜的半壁江山。近日，重阳节的到来以及随后的金源火锅节掀起了一波又一波的火锅热潮，吸引了来自世界各地的加盟客商。
广东清远的邹先生就是其中之一。邹先生是一个成功的服装商人，也是一个真正的食客，据邹先生说，“我的妻子是一个真正的重庆人。我第一次约会就去了一家火锅店。重庆火锅对我来说是一种情结，“现在重庆火锅全国火爆。我想用一些闲钱开一家自己的火锅店。我不必千里迢迢去重庆，在我的店里吃正宗的老火锅。
邹总在重阳的前一天去重庆。他一方面逛市场；一方面陪妻子回家团圆；另一方面，昨天过节期间，他和家人一起去吃了3个小时的“红金龙老火锅”。尝过之后，他觉得醇厚而有经验。他很少吃辛辣的食物。他吃了很多，并不觉得不舒服。邹总觉得今天可能就是他自己了，一天后我回到广东，来到红金龙老火锅总部视察。
邹宗义一到公司参观，就受到热情接待。他在会议室和加盟经理谈了两个多小时。他了解了加盟条件、加盟优势、加盟流程、品牌加盟成本，以及总部对加盟客商的支持。下午，在加盟经理的陪同下，他参观了该品牌的原料基地并对员工基地进行了培训，当即决定与该公司签订意向合同。
明天，公司将派出专业的施工保障队伍跟随邹总回到广州清远；为邹总的火锅店准确进行市场分析、本地消费者分析、竞争对手实力分析，让邹总轻松完成门店选址工作，后期总部将为邹某提供装修设计、人员培训等方面的支持，估计邹某的火锅店能在本月下旬开业，广东的火锅迷们请期待吧。
清远，中国广东省管辖的地级市。位于中国广东省北江中下游，北、东北与韶关市毗邻，东南与广州市毗邻，南与佛山市毗邻。是广东省最大的地级市。它享有地方立法权。清远旅游资源丰富，有五类资源各具特色。是广东省旅游资源大市之一，被誉为中国温泉之乡、中国龙舟之乡、中国漂流之乡、中国优秀旅游城市、中国宜居城市。
