现在，生活水平提高了很多。人们对东西的要求已经不仅仅是吃饱，还要好吃健康。健康安全的食品往往受到更多消费者的喜爱，鲜榨果汁就是这样一种健康饮料。鲜榨果汁原汁原味，既能保证健康，又能保证新鲜。相比酿造饮料，口感肯定会更醇厚，更有质感。开鲜果汁店的步骤和程序如下。第一，开一家鲜果汁店，先选地点
如果你是一个创业新手，你可能对新鲜果汁店的选址极其缺乏经验。而鲜果汁店是餐饮行业中目标群体较广的一类店铺，主要面向学生、白领等年轻人作为目标销售群体。所以要在人流量大的地方开鲜榨果汁店，这样才能保证鲜榨果汁店的销量。同时也在推广店铺。比如鲜榨果汁店可以在写字楼附近开。现在的年轻人工作很忙，每天都很努力，所以他们更渴望通过饮食来缓解身体疲劳。这时候附近就有一家鲜榨果汁店，追求营养健康的人很容易选择在这家果汁店买饮料。二、开鲜榨果汁店，一定要申请好证。现在，无论是个人还是社会都非常重视食品安全。所以想经营好一家鲜茶汁店，一定要经过所有的相关手续，确保你的店是一家合格的、达标的、安全的店，让顾客放心饮用。而且如果私自做生意，会受到处罚，对你店铺的经营相当不利。第三，开鲜榨果汁店，要准备好开鲜榨果汁店的设备。当然一家店可以买3~5台榨汁机，既能满足店内客人多的情况，又能在榨汁机坏了的时候有备用的榨汁机替换。还需要买冰箱，可以用来存放水果，还可以买制冰机。制冰机使用非常方便，天气热的时候非常实用。而且，大多数出去逛街或者工作提神的人都会选择买一杯冰饮。如果店铺有足够的空间，也可以买一些餐桌和椅子，让客人在店里休息和喝酒。外面的人看到店里有人喝饮料，会主观判断这个家的饮料还不错，起到宣传的作用，吸引新顾客进店消费。第四，开一家鲜榨果汁店，既然是鲜榨果汁店，重点就放在一个新鲜字上，保证水果的新鲜度，这样才能保证果汁的新鲜度。可以压榨的常见水果有苹果、梨、橘子、西瓜、柠檬等。时令水果可以当水果，很少用添加剂催熟。而且时令水果的相对价格会更低，更容易购买。如果有合适的果商，长期合作会更好。每天都可以购买新的水果，保证水果的新鲜度。如果一些水果储存期较长，也可以放在冰箱里储存，但不要太长。为了保证新鲜，我们不能向顾客提供破碎的水果。依次做好以上四点，就是开鲜榨果汁店的步骤和流程。选择店铺地址后，还有一步就是装修水果店，可以采用一些时尚简约的方式，保证长久的美观，避免顾客的审美疲劳。一个很重要的步骤就是申请好证书，这样就可以合法经营，准备好设备，购买原材料，然后就可以正式开店了。
