说起麻辣烫，简直可以称得上美食节里的一个肩膀！便宜价格一般但不平庸，比如海鲜、肉类、蔬菜、肉丸等等。曼劳麻辣烫就有这种魔力。因为，曼劳麻辣烫的精髓在于烹饪，烹饪在于汤底。麻辣烫秘法制作的麻辣烫粉底，加上资深营养师精心设计的制作热食产品的操作流程，符合食物多样化的原则，达到酸碱平衡。
曼劳麻辣烫坚持“不要忘记你的首创精神，一切源于自然”的经营理念。它是由数十种天然中草药香料和新鲜牛骨用小火长时间熬制而成，保证了汤底的纯正。菜品当天由固定品牌厂家和有机蔬菜基地采摘配送，保证食材新鲜。是一种绿色、健康、有良心的可以喝汤的产品。曼劳麻辣汤，由四川名师餐饮精心研制，取四川麻辣汤精华，速食水煮串，味噌汤。
曼劳麻辣烫的主要特点是可饮用的麻辣烫。汤底不仅营养健康，还有专门的营养医生参与调味，试图找到人们喜欢的味道。汤的好味道，每天煮的鲜汤底，一人一锅的优点，已经被很多人所喜爱。同时曼劳也推出了很多好吃的零食。
