高原少女牛肉面属于中国兰州的高原少女牛肉面馆。高原少女致力于推广地域美食，推广牛肉面文化，给大家带来正宗牛肉面。高原少女也会走向全国，走向世界。
高原少女是品牌创始人马芳女士的形象。她是来自青藏高原的回族女孩，拉面高级师傅。高原少女品牌2014年诞生于湖南长沙，但高原少女牛肉面的发展却可以追溯到30多年前的青海西宁。
马大姐的祖先是甘肃兰州集体食堂拉面师傅。1979年，改革开放的春风来了。马大姐的父亲和家人在青海西宁火车站开了一家清真拉面店。家族经营了20年。马大姐从12岁开始学习拉面技术，带了很多弟妹。她从来没有机会去上学。16岁那年，因为父亲的意外去世，作为大姐姐，她开始养活家里的拉面馆和从火车站到北方的客人。随着家里弟妹慢慢长大，马大姐有了把拉面带出青海的想法。夫妻俩去上海和长沙开拉面店，还带领弟妹一起发展。1997年马大姐看到湖南没有腊面，来到长沙铁道学院开“西湖源兰州牛肉腊面”，这是湖南省第一家兰州腊面店，先后开了三家分店，为西北面食赢得了长沙食客的青睐。高原少女牛肉面满足了顾客的需求，把以销售为主的快餐店带给顾客，更好的满足了顾客的需求，前景诱人。高原少女牛肉面有午餐、粥、饮料、豆浆、卷等几个系列产品。，满足消费者的食欲，让他们轻松享受吃喝。面对现代快节奏的工作生活方式，人们对特色餐饮和知名品牌餐饮的追求更加明显，个性化管理突出，品牌和餐饮项目受到人们的青睐。高原少女牛肉面就是顺应这种趋势而诞生的。高原少女牛肉面讲究营养均衡全面，广受消费者好评，迅速成为炙手可热的民族美食品牌。高原少女牛肉面是主要的牛肉面，里面的面粉是从高原空运过来的。因为高原与生俱来的地理环境条件，种出来的麦粒饱满，用这种小麦做出来的面粉更是香滑，这样一碗牛肉面。
