白乐世信(北京)科技有限公司成立于2015年，萨拉迪是其品牌。品牌有独立的电商平台和分销平台。总行北京直营店的配送范围已经覆盖了北京五环以内的大部分城区，全国有13家直营店和合作实体店。萨拉赫黑优已通过国家商标局认证，拥有独立的商标使用权。
SaladHey成立于2014年，是一个餐饮连锁品牌，创造了便餐和专属搭配的概念。萨拉黑优已在北京、南京、兰州、深圳、宁波、苏州、中山、珠海、盐城、十堰等地开设了17家品牌授权店，预计到2017年底全国将开设70家。全国有65家技术店，预计到2017年底全国将有300家开业。
沙拉，嘿，哟，轻食以注重健康的年轻时尚人群为消费群体，根据不同需求打造出具有轻质、减脂、增肌等多功能产品的轻质膳食体系。沙拉-嘿-溜溜球轻质餐上市三年，经过不断的研发和技术更新，已开发出六大类产品和83种产品，并提供专业准确的膳食营养搭配，科学打造健康生活方式。沙拉食用方便，低盐低油低脂，即食，厨房透明，操作透明，卫生安全，做自己的营养食品！沙拉重量轻，体积小，味道淡。很清新自然，不需要忍受节食的痛苦。沙拉清淡食品生产工艺:产品生产理念:低盐、低油、低脂、低温蒸煮；低盐:加入矿物盐和海盐，严格控制含盐量。低油:我们拒绝植物油。我们只用初榨橄榄油和葡萄籽油。低脂:三文鱼、金枪鱼、龙里鱼、牛排、鸡肉等。被用作主要肉类以减少脂肪的摄入。低温:80%的产品是冷加工制成的，恢复了食物的味道。“色彩营养”搭配:沙拉，嘿，哟，每一款产品都融入了“色彩营养”的搭配，一方面在视觉上吸引顾客。另一方面，根据营养搭配颜色更均衡。准确的热量、碳水化合物、膳食纤维和脂肪含量使用餐者更清楚地控制自己的健康饮食。原“轻量酱”:沙拉黑优清淡食品采用原轻量酱，拒绝调配植物油，使用初榨橄榄油、葡萄籽油等低温冷烹调油，严格控制酱料中的含油量，经过多环节调整测试，开发出符合亚洲口味的特殊轻量酱。
