如今，越来越多的明星除了表演艺术之外，还经常做一些投资等副业。餐饮行业成了很多明星的选择，尤其是开火锅店。算上陈赫、叶一茜、薛之谦、黄磊等火锅店。，很多火锅店都成了连锁店，分店遍布全国。为什么火锅店那么受明星欢迎？下面分析一下。第一，开火锅店门槛低
相比其他餐饮店，火锅店门槛更低，管理难度更低。火锅的技术门槛很低。开火锅店不需要请厨师。只要准备好底料和新鲜食材，火锅店的菜只是初级处理，剩下的操作都是消费者自己做的。毕竟明星专业不同，没有太多时间学习，所以选择开火锅店。第二，火锅店受众广泛。目前火锅店在餐饮的市场份额非常大，火锅的消费群体也非常大，任何口味的顾客都可以满足。而且火锅一般都是低价消费，大部分人都买得起。明星开的火锅店也可以发挥自己的明星光环，吸引顾客。许多明星经营的火锅店开业时会邀请同行或网络名人帮忙，这将吸引大量游客，使他们出名。3.火锅店的经营不受季节限制。火锅店不受季节影响，春夏秋冬都有客人。冬天生意越平淡，去火锅店吃火锅的客人越多，但是火锅店不仅冬天生意好，而且一年四季都有很多客人。火锅店客人不受季节影响，菜品很少受季节影响。火锅店的菜一年四季都有，没有特定的季节。火锅店本身的消费没有分淡季，年消费也比较一般，所以运营中不需要特别关注淡季，淡季也不需要做什么特别的活动，或者歇业。明星不需要特别关注火锅店。第四，火锅店开业稳定。现在娱乐圈更新很快，明星也不能保证一直很红。也许过几年他们就会被市场和观众遗忘。同时明星本身也是靠经纪公司出道的。例如，杨需要把他赚的钱的很大一部分交给经纪公司。赚到钱之后，大部分明星都会去做副业，开火锅店。一旦有一天明星真的不红了，至少还有这家火锅店作为生意，可以继续经营，维持生活。虽然明星聚在一起开火锅店，优势很大，但是火锅店永远是餐饮行业，客户一定是被口味征服的。明星名气可以吸引一段时间的顾客，但是如果菜难吃，价格太高，火锅店终究很难经营好。现在粉丝消费理想化了，粉丝可以支持一次。如果事情不顺利，他们很少再去。所以，明星火锅店依靠自己的名气来开拓市场，还是要注重菜品、服务、定价等各个方面。只要服务周到，环境舒适，就会吸引消费者，不缺生意。
