上海丁鹏餐饮管理有限公司成立于2015年3月，总部位于“神奇城市上海”，位于长江入海口，与日本九州岛隔海相望，南濒杭州湾，北接江浙两省，地理位置优越。是一家为全国创业者提供精准、高效、优质服务的公司。餐饮目前拥有三个品牌:“TRDLO Tedlo茶社”桌奶茶，“TRDLO Tedlo轻食”欧洲小吃，“屯门茶摊”香港小吃。
屯门茶摊原本主要经营香港蛋品。项目进入内地后，出现了一波港式彩蛋，被多家电视台和媒体杂志报道，全国连锁门店超过1000家。经过四年的发展，经过公司1000多家/【/k1/】合作商户的市场反馈，公司运营总部分析了中国现代消费者的流行消费数据/【/k0/】消协，公司总部对香港小吃进行了全面的升级改造，以鸡蛋代替单一的热销产品作为销售项目，用重金打造成为新一代的屯门茶摊。
原来的鸡蛋是金黄色的，鸡蛋的鲜味与牛奶的纯味完美结合。烤出来的鸡蛋外酥内香。将鸡蛋、糖、面粉和淡牛奶的汁液倒入专用模具中夹紧翻转。大概需要2分钟左右，香喷喷的鸡蛋新鲜出炉。香港的茶店通常用红茶来制作丝袜奶茶。制作过程中的一个过程就是用这个茶包过滤煮好的红茶，这样红茶会更香更滑。加奶加糖后就是一杯一流的丝袜奶茶。
