公司视麦师傅的无铝油条为市场上第一个自主生产加工销售的早餐品牌。产品质量有保证，让消费者吃到更舒服更健康的早餐油条。借助公司成功的商业模式，代理快速复制并启动当地市场，形成渠道网络，为以后其他产品代理与公司合作铺平道路。
采用新型复合脆皮油条粉替代传统明矾碱盐膨松剂，并在面团中添加12%鸡蛋，改善油条的质地和色泽。成品油条的各项指标均优于传统方法制作的产品，具有色泽金黄、外脆内软、松而胀、柔韧结实的特点。特别是在配料中加入一定量的鸡蛋，营养价值也比普通油条有所提高。因为油条的制作没有明矾和臭粉，铝等对人体有害的成分不会分解。为生产无铝油条，彻底缓解油条中铝对人体的危害提供了可行的方案。
麦师傅油条是中国包子之王发明的。如果提到老太太包子，相信大家都很熟悉，也是陈清松先生创造的。陈清松的麦师傅品牌在绍兴开了六家连锁店，在杭州发展了两家。项目背景:油条好卖，利润高。然而，由于使用明矾造成的过量铝危害，油条不符合国家相关食品安全法律法规的要求。所以老太太们也没有找到合适的切入点来大力推广。2009年，一次偶然的机会，他得知上市公司安琪酵母发明了一种无铝油条新技术，可以彻底消除铝超标的危害。我立即联系了天使公司，天使公司专门派了一名技术人员详细介绍了这种新方法，这使陈清松成为了一座宝库。安吉尔的新技术给他带来了新的机遇。经过精心准备，老太太在绍兴率先推出“麦师傅”品牌。随着“无铝”的健康理念和更好的口感，一下子传开了，无铝油条在绍兴开始流行。现在麦师傅卖的无铝油条虽然达到一根半，但是消费者还是愿意出钱买的。大家都觉得他的油条真好。陈清松说:因为这种食物更符合人们的健康。麦师傅开发出独特的无铝油条配方和工艺，总部采用新鲜植物油预炸。客人购买后，只需加热或再次使用热油即可食用，味道与新鲜的相同。麦师傅的无铝油条由总部统一生产加工，采用速冻技术保鲜。7成熟油条通过物流配送到全国各地，加盟商家不需要从原材料开始制作。麦师傅的无铝油条保质期12个月，吃多少吃多少，只要放在微波炉或电饼铛里就行。麦师傅的无铝油条采用国际优质技术实现机械化切碎，全程160度油温控制，预炸过程设定60秒时间标准，实现少油10%健康，是一个封闭式车间，确保传统油条无灰尘等污染。麦师傅将无铝油条进口到机器中，由全程监控温度为零下18度的冷链物流车配送，有效保证了油条的健康和新鲜。
