九日园渡桥米粉是一种美味的小吃，也是一种具有地方特色的美食。由于选材考究，使得九日园过桥米线非常好吃。米粉汤方面，由云南地区农民饲养的土鸡精心烹制，提取其骨的精华，配以当归、党参等名贵中草药，使其营养充分进入汤中。这汤很有营养。从米粉原料方面，采用优质大米和糯米，采用传统的生产方法，保证大米营养成分损失少，制成的米粉美味健康。这是美味的九日园过桥米线。以美味的米粉，得到了消费者的认可！
九日院过桥米线汤是以云南大山土鸡为主要原料。与当归、党参、山药等名贵药材配伍。经过几十道工序，去掉了它的粗粉，保留了原料的精华。它是在一个特殊的砂锅里煮的，没有任何铁。其营养成分远远超过普通鸡汤。清亮咸鲜，富含胶质蛋白、植物氨基酸和多种矿物质元素，润肤滋肾。米粉是由优质大米和糯米通过众所周知的生产工艺制成，不含任何防腐和强筋等添加剂。洁白如雪，晶莹如丝，口感爽滑浑厚，鲜糯。
九日元元过桥米线对原料的购买非常讲究。所有的米粉都是用优质大米做的，用的蔬菜都是无污染的蔬菜，所以做出来的米粉味道是正宗的。所有的肉都来自有记录基础的肉类加工厂，或者直接选用优质进口肉，是真正安全的肉，保证了原料的安全。独特的卤汁:九日园渡桥米粉的所有烧烤材料都是事先经过特别卤制的，目前基本卤汁有20多种。去腥，增鲜，口感彻底，成熟快，省时省力省钱！九日元元过桥米线核心的营养骨胶原汤、风味料、米线由总部生产配送，配料按比例分，不可仿制，保证了全国连锁店的统一口味，深受消费者喜爱。
