新手想在成都开一家火锅店，但是经营过程中有很多复杂的事情。怎么对付他们？很多新手创业者在开店之前肯定也有类似的顾虑，怕自己做的不好，对市场不太了解，所以梦想往往会搁置很久。其实经营火锅店并不复杂，但是创业者需要做好自食其力的准备，有很多复杂的事情需要自己去处理。第一，新手开火锅店要了解选址原则
很多创业者比较关注选址问题，但大多忽略了先判断自己的选址原则。在选址之前，你必须学会识别你的目标人群，然后在目标人群较多的地方进行分析。另外，你需要实地走访、考察整条街，综合考虑经济发展水平、文教影响、市场竞争、规划选址、环境软硬件条件等。当这些问题都确定后，创业者就可以正式开始选址了，但关键是在选址过程中不要太心急，详细观察周边情况，判断什么样的方式更适合在这里推广。第二，开火锅店，环境要到位。创业者除了要保证店铺整体运营能够满足消费者的需求外，还要观察自己的对外业务是否成熟。这对包容性城市很重要。另外，一定要保证我们的火锅店开业后可以和其他餐饮形式混合，或者升级产品和服务的配套设计，结合各种运营形成规模经济。店面要干净整洁，周围要有其他餐饮服务，以满足消费者的其他需求，同时在其他餐厅人多的情况下，自己的餐饮店也能顺利捡错，这在业务流程中往往是必须的。第三，注意火锅店的布局结构。一切确定后，创业者需要开始对店铺进行装修，所以这个时候需要科学的预测利润。通过第一期的利润分析，装修的投资成本普遍适中。建议投资者综合评估开店前、开店中、开店后一定时期的销售额和毛利率。然后对目前的市场需求做一个适当的预测，更符合目前人们的需求和关注。布局结构确定后，也可以用来宣传自己的店铺。一般来说，与众不同的装修方式往往能吸引更多的年轻消费者，所以创业者可以思考一下，这个时候是否需要把自己打造成一个线上的明星店。其实创业者在成都经营一家火锅店需要耗费大量精力，但消费时间其实相对较短。一般来说，只要他们能让自己的火锅店有一定的知名度，在自己的火锅店有更多的忠实顾客，那么经营起来就相对容易。当然，在准备过程中，需要考虑如何做好员工培训和服务，这是吸引后续口碑的关键，创业者一定不能忽视！
