酒店有劝导者制作、发布、传播关于吃、暴饮暴食等浪费性食物的音像资料，将依法处理...据悉，近日，北京市人大常委会启动了《北京市制止餐饮浪费规定》(以下简称《规定》)的立法工作。昨天，本条例草案在市人大常委会门户网站和首都窗口公开征求意见，公民可以在2月20日前登录市人大常委会网站提出意见和建议。
据悉，市人大社会委员会工作机构牵头开展了《北京市文明行为促进条例》制止浪费行为专项调查和立法调查，深入东城、西城、朝阳、海淀、石景山、通州、大兴区，深入餐饮企业、超市、单位、学校食堂。此外，还举办了7次立法工作座谈会，听取了专家、行业协会、餐饮企业和互联网第三方平台对制止餐饮废物立法的意见和建议。立法工作班还收集了16个区人大关于制止餐饮废物的经验、做法和立法建议。组织10818名市、区、乡NPC代表参与网上问卷调查，68万多人参与网上问卷调查，收到5000多条反馈建议。作者认为北京是在采取行动阻止浪费。众所周知，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。无论我们的国家发展到什么水平，无论人民生活有多大改善，努力、勤俭的思想和精神永远不会丧失。虽然中国的粮食产量年年丰收，但我们应该对粮食安全始终有危机感。今年全球新冠肺炎疫情的影响给我们敲响了警钟。中国是一个人口众多，土地资源相对不足的国家。从中长期来看，中国粮食生产和需求仍将保持紧张的平衡趋势，粮食浪费造成的资源浪费和环境污染问题不容低估。中国有14亿人口，每个家庭节约粮食或者浪费粮食都不是小数目。目前，餐饮浪费在一些地方仍然存在，有些甚至令人震惊和痛心。艰苦奋斗、勤俭节约不仅是我们一路发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、创造更大辉煌的重要保证。我们越是面临风险和挑战，就越应该把粮食安全放在突出位置，不仅要毫不放松地做好粮食生产，确保中国人民的饭碗时刻牢牢掌握在手中，还要收紧粮食节约的弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现救民兴国经济。为了停止浪费，北京正在采取行动。北京以餐饮为重点的专项立法与全国人大常委会反餐厨垃圾立法衔接，既总结和提升了全市制止餐饮垃圾的实践经验，又着力解决反映强烈的突出问题。它还建立了一个完整的流程来停止餐饮浪费系统，有奖励和惩罚，同时处理德国和法国。应该说会在首都示范中起到引领作用，在全社会造成浪费，值得一提的是，北京的立法注重问题导向，通过立法调研、代表性调查、社会问卷调查等方式，列出了规范突出浪费问题的特别规定。北京的立法也注重区分共性和个性，按照食品采购、仓储管理、加工制作、餐饮服务、外卖配送等环节，对餐饮服务经营者和单位食堂进行全过程的服务规范总结；对于集体用餐配送单元和中央厨房，分别详细说明了责任要求。可以说很有针对性和可操作性。总之，法规是根本，整体，稳定，长远，严格的法规是杜绝餐饮浪费的根本方针。北京这次从立法上加强了餐饮法律法规，有利于推动全社会进一步推进制止餐饮浪费工作。值得肯定的是，根据立法工作安排，北京市将开展“人人反对浪费，人人定规矩”的征求意见活动，动员广大群众出主意，想办法制止立法工作的餐饮浪费，使征求意见的过程成为凝聚各方智慧、凝聚立法共识的过程，进一步开创厉行节约、反对浪费的社会风气。相信通过这项立法，将有助于制止餐饮浪费行为，创造厉行节约、反对浪费的社会风气，践行社会主义核心价值观，进一步提高公民的文明素质和城市文明水平。正文/顾涛
