北京元旦假期餐饮外卖交易量增长近40%

2021年元旦，北京商业服务企业严格执行疫情防控措施，精心组织市场供应和服务保障，消费市场安全稳定有序，粮油蔬菜猪肉等生活必需品供应充足。据北京市商务局监测，节日期间，超市开发和物美的销售额分别增长8.8%和6.8%，JD.COM平台的医疗保健产品增长44.3%。与此同时，北京餐饮行业进一步复苏。美团数据显示，餐饮外卖交易额和交易量同比分别增长17.4%和36.3%。具体来说，消费市场主要呈现出六个特点:一是严格防控，构筑消费安全屏障。商场、超市、农贸市场等商业服务企业制定了疫情防控计划和客流控制计划，严格执行佩戴口罩、测温、验码、米粉等防控措施，增加消毒频率，加强冷链食品全过程控制，实施定期核酸检测，构建生产、物流、门店全链防疫防护网络，确保假日市场安全有序。第二，采取多种措施保证民生物资的供给。城市商业部门和商业企业积极行动，多渠道备货，畅通物流，在封闭社区通过火车启动生活必需品应急保障机制，确保货源充足、品种丰富。主要农产品市场和大型连锁超市积极组织蔬菜、肉类等生活必需品的供应，并向农产品流通商家发出倡议，鼓励市场经营者不要无谓地离开北京。节日期间，超市和物美的销售额分别增长了8.8%和6.8%，而JD.COM平台的医疗保健产品销售额增长了44.3%，其中口罩、膏药和体温计的销售额分别增长了885.9%、408.9%和201.4%。第三，加快整合，推进网上消费推广。为了响应少聚少出的号召，市民们把更多的时间花在了家里，缩短了居住半径。商业企业积极开展网上促销、直播等活动，引导消费，营造节日氛围。节日期间，密云万向、当代商城等传统企业销售额分别增长66.9%和13.9%；JD.COM平台游戏本和笔记本销量同比增长134.3%和67.4%，方便食品和休闲零食销量同比增长67.5%和63.2%。第四，振兴和发展新消费。品牌结合自身优势，采取多种方式满足新的消费需求。五玉台微商城24小时营业，支持送货上门和自助取货。稻香村在饿的时候卖散装糕点和礼品盒、袋装熟食等产品。节日期间，稻香村和吴玉台的监控销售额分别增长21.9%和13.8%。第五，外卖订单爆炸式增长，餐饮消费加速回升。餐饮企业合理安排场地，通过在就餐区设置缓冲区和不同时间就餐，避免排队和群聚，并通过网上渠道积极增加非就餐业务数量，增加半成品种类，推出各种套餐，通过网上订购、外卖和团购折扣等方式扩大销售。美团数据显示，餐饮外卖交易额和交易量同比分别增长17.4%和36.3%。第六，文化和商务旅行应该结合起来，创造一个沉浸式的消费场景。热门商圈融合文化创造、运动、休闲、娱乐等元素，增加趣味性和体验性。欢乐城哆啦a梦暖冬乐园世界第一，造型各异。它充满了兴奋，唤起了孩子般的记忆。首钢极限公园铺设专业雪道，在网上名人设立拍照主题区，在石景山万达广场开展雪冲浪和玩雪活动，并自建Ole打造超级户外溜冰场，满足冰上运动需求。(央视记者何畅)