山东蛋糕大妈餐饮管理有限公司为投资人提供全方位的支持，总行从专业的选店建议、店铺VI形象到装修设计全程照顾，为每一家加盟店铺提供开业前的产品生产和店铺运营方面的培训。为了让合作伙伴安心经营，总行采取区域保护措施，解决同店竞争的后顾之忧。同时，公司专注于R&D及核心配方的生产，并为加盟门店提供核心料包配送服务。此外，总行专业技术R&D团队将不断创新，满足不同消费群体的口味和需求，专业营销策划团队将定期策划促销活动，提升销量和知名度。
1986年，蛋糕大妈由王大妈创办，后来发展成为知名小吃。2010年，王阿姨的后人再次改进配方，创办了“蛋糕阿姨”牛肉蛋糕，经过多年的努力，已经发展成为拥有多家连锁店的餐饮企业。就像中国传统饮食文化带给我们的一样，一种食物要想长久传播，就必须紧跟时代，推陈出新。所以“蛋糕大妈”在保持原有配方的同时进行了大胆的创新，更符合当代消费者的需求。每份牛肉饼都是用草原的牛肉做的，用21种香料加工而成。经过几道工序制成肉末，和更有利于人体吸收的面饼一起油炸。老少皆宜。桌上的牛肉饼金黄酥脆，小麦清香；肉馅鲜嫩爽口，香而不腻，赢得了食客的一致好评。在这样的大环境下，“蛋糕大妈”不再默默无闻，打造出有竞争力的品牌。“蛋糕大妈”的牛肉饼追求品质，几十年来一直坚持手工制作，以保证更好的口感。制作牛肉饼的每一步都受到严格的控制，公司专业的R&D技术团队精心设计了标准的操作流程，保证了快速的生产速度和饭菜的质量。“蛋糕大妈”快餐团队为品牌注册商标，意味着“蛋糕大妈”拥有自主知识产权，增加了产品市场的附加值。广阔的市场为“蛋糕大妈”牛肉饼提供了良好的受众，客户对牛肉饼的认可也为“蛋糕大妈”未来的发展奠定了良好的基础。饼大妈牛肉饼品牌文化:理念:传承古老的饼工艺制作牛肉饼；目标:打造现代连锁快餐品牌；定位:大众快餐品牌，营养健康；核心价值观:传承古老的手工制作糕点的艺术；使命:传承工艺，创新品味，整合市场。
