每个行业都有自己的管理技巧和禁忌，开酒店也不例外。那么你知道开酒店的六大禁忌是什么吗？这些禁忌是很多新手都不知道的一个洞，连老手都有可能掉入陷阱。如果你不知道，就看看这篇文章，让边肖告诉你。第一，开酒店避免盲目选址
选址是餐饮中非常重要的一点，关系到店内的人流和顾客数量。有的人开餐馆不认真考察当地情况就盲目选择地点，比如:去自己认为繁华的地方，过度听二房东的话，选择二房东说好的地方。这些都是错的，繁华的地方餐饮不一定能做到，二房东的话也有明显的主观偏见。实际上，正确的选址取决于我们自己的观察和分析，并制定计划。第二，开酒店租赁期短。如果你观察到一个地方人流量还可以，如果有开酒店的前景，就应该租一个店，但是不要在短租的情况下租店。因为一个酒店的投资还是比较大的:装修，设备等等。租期短的话，手续费会高一些，自己店铺的不稳定性也会大一些。所以你可以选择一些长期租赁店，保护自己的利益。第三，避免定位错误的酒店。也有高档和低档酒店。当你创业的时候，你要明确自己酒店的定位:是高档餐厅还是中档餐厅。避免定位错误或定位模糊。那样的话，不仅客户少，自身成本也高，做一件事事事半功倍。在开店之初，需要进行详细的市场调查，以确保这个品类在市场上受欢迎。可以根据当地口味做一些调查，选择一些新奇好吃的品类。版权归作者所有。商业转载请联系作者授权，非商业转载请注明出处。第四，开酒店要避免乱管。即使是小酒店也要严格管理。每个人都有自己的定位，各司其职才是理想状态。所以开酒店要避免乱管，乱管会导致自己的威信迅速下降，让人分心，导致酒店倒闭。5.开酒店要避免短视。有些事情需要从长远的角度来看。比如诚信经营就是有长远眼光的表现，对每一个客户都是真诚的，回头客不会少，酒店也会越来越红火。再比如一些网络名人菜。不要急着学。有可能学了这道菜就过时了，白白浪费资源。6.避免相信开餐馆。当员工是自己的老板时，要看清楚应聘者。人家不怀疑，人家也不用怀疑。既然选择了这个员工，就要信任他，适当放权，不要把权力掌握在自己手里，这样有利于激励员工，不会太辛苦。好了，下面是开餐厅的六大禁忌。大家开餐厅一定要避开这些坑，防止自己的损失。另外，开酒店一定要找准自己的定位，选准位置，严格管理，才能把酒店做大做强。
