王维麻辣烫是王维餐饮管理有限公司旗下品牌，由汪晴先生于1996年创立。汪清先生是中国烹饪大国刘景贤的得意门生。他在餐饮行业研究麻辣烫几十年，自己煮，自己研制汤料。从一个面积不到5平米的情侣店，逐渐发展成为多家连锁店，赢得了客户的一致认可。生意继续火爆。应客户的要求，全国各地建立了许多连锁店。王维麻辣烫本着诚信经营的原则，采用绿色、健康、真实的材料管理理念，做到人有所长，人无所长。
王维麻辣烫四季皆宜，真正做到香而不腻，辣而不燥，即辣而即食，紧跟时代潮流，开发出多种麻辣烫配套产品，包括米饭套餐、麻辣酸辣粉等。
王维麻辣烫经过十几年的创新研发，融合南北口味，采用近40种中草药精心调配汤料，突破了传统麻辣烫的鲜、香、麻、辣等独特特点。在此基础上，制作出健康营养的汤和基料，保留了大部分菜肴的营养成分，使菜肴更加嫩滑可口，有益健康。王维麻辣烫以天生的秘技取胜。产品主要由麻辣烫、早餐、彩色小吃、餐饮、套餐、冷饮和饮料组成。王维麻辣烫系列是传统的麻辣烫做法，口味不同，操作简单，上菜快捷；多彩的小吃，简单的工艺，丰富的原料，独特的口味，让你的口味享受到不同层次。
