陕西秦川牛业餐饮管理有限公司以“古典与现代的完美结合，美食与艺术的精彩演绎”为宗旨，继承传统，勇于创新，融合各大菜系的长处，逐步形成自己独特的“健康、健康、美味、好看”的制作风格和热情细致的服务体系，希望更多的朋友能通过不懈的努力在这里得到美食。
肉末湘当面起源于向异扶风，有3000多年的历史。煎出的清香稀薄，面筋稀薄，无汤汁是我们的产品特色；传统与现在的结合是我们的创新。所有原料均购自产地扶风。玩得开心，事事顺遂，是我们的福气！吃着肉末湘当面，感觉又是一种感觉。招待客人就不能尽兴。香党肉末面以扶风的鲜美口感为基础，以大众消费为目标，充分考虑现代人对健康饮食的需求，进行调整，形成清汤、少油、少盐、鸡汤为基础，清淡可口的产品。关中黑猪的猪肉，日照时间长的扶风北乡的面粉，每年生产的优质小麦和醋，都是农民自己的粮食醋和优质大豆做的豆腐。陕西的食物被陕西悠久的文化之光所感动，许多历史的东西沉淀在食用的调料中。肉末湘当面充分体现了这一点，细、筋、轻、炸、细、劲、酸、辣。旋转演绎民间水台淋漓尽致！响当当的意思是亲戚朋友。肉末面在陕西是一种无处不在的美食，宾客们会被流动的水桌款待，用于婚礼、葬礼、节日、老人长寿。两条旋转轨道，一条来自厨房，另一条直接收集碗。面条出锅后，直接上桌，自己拿。面条不限，臊子里有肉有菜，汤味道纯正。
